Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.
Till Michelin och ditt kök?
De ekologiska hasselnötterna är av sorten 'Lamberts Filbert' och är både ett enkelt mellanmål och en råvara med gastronomisk potential.
De läckra hasselnötterna från Westergaards används redan av erkända kockar på Noma, och kanske också snart i ditt kök?
Deras fylliga smak gör dem lämpliga i klassiska bakverk, hemlagat konfekt och som crunch i sallader och små anrättningar.
Du kan också rosta dem lätt i pannan för att framhäva den djupa aromen.
Knäck skalet, dofta på den färska nöten och ät den helt enkelt – eller ta med den i köket.
Förvaring:
Vid förvaring i kylskåp bevaras färskheten.
Vid förvaring i rumstemperatur torkas de naturligt och blir till hasselnötter som du känner dem.
Från den fynska jorden till din hand
Det är med stor glädje vi kan leverera ekologiska danska hasselnötter från Lars Westergaard och familjens plantskola på Fyn.
Ett familjejordbruk med stor passion för nötträd och -buskar. De odlar bland annat ekologiska hasselnötter med fokus på en levande jord med rik natur kring träden.
När hösten kommer skördas nötterna varsamt och torkas vid låg värme. Detta säkerställer att de behåller sin naturliga smak, sprödhet och fina doft.
Resultatet är en dansk råvara och delikatess som vi kan njuta av och vara stolta över.
På bilden är Lars och dottern Signe i den vackra lunden med hasselnötsträd.