Drömmen om danska nötter
Vi har länge haft en önskan om att leverera kvalitetsnötter från Danmark. Odlat i jordbruk där det finns plats för biologisk mångfald. Det är fortfarande sällsynt i dansk jordbruk, men utvecklingen är på gång.
År 2025 introducerade vi både hassel- och valnötter från ekologiska jordbruk på Fyn. Och vi fortsätter med danska nötter i sortimentet 2026.
Just nu har vi hasselnötter från Westergaards Plantskola och valnötter från Skovlundgaard, odlade enligt permakulturella principer.
På bilden ses dotter och far, Signe och Lars Westergaard, som odlar hasselnötter.
Från Skovlundgaard till dig
Vid Hesselager på Östfyn ligger Skovlundgaard. Valnötslunden har varit ekologiskt certifierad sedan 2012. Här arbetar Tim och Heidi med permakulturella principer och odlar både träd och buskar med fokus på fleråriga grödor.
Valnötterna är centrala, och därtill odlas hasselnötter, krusbär, röda vinbär, björnbär, körsbärsplommon och aroniabär. På området finns ett varierat växt- och djurliv, vilket är en del av odlingsformen.