Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.
Produktion och odling
Näringsinnehåll per 100g
Vitaminer och mineraler per 100g
Från östfynsk permakultur
De nya valnötterna kommer från Skovlundgaard vid Hesselager på Fyn. Här driver eldsjälarna Tim och Heidi en liten plantage, som ekologiskt certifierades redan 2012.
De odlar nötter och bär enligt permakulturprincipen och huvudgrödan är de läckra ekologiska valnötterna.
Bikgrödor är hasselnötter, krusbär, röda vinbär, björnbär, mirabelleplommon och aroniabär.
Dansk kvalitet året om
Ekologiska danska valnötter kan användas i både det söta och det salta köket. De passar naturligt i sallader, bakverk och ostbrickor, där de ger djup och en lätt bitter ton.
Färska, nyknäckta valnötter har en mildare smak än importerade och är goda till frukost med yoghurt eller som strössel över grönsaksrätter. De kan också användas i bakade äppel- eller pärontårtor, i hemmagjord pesto eller som topping på rotfrukter och risotto.
Valnötterna levereras med skal, så de håller längre och är samtidigt en mysig stund i sig. Att knäcka nötter tillsammans med familj eller vänner samlar runt bordet och påminner om årstid och hantverk.