Ekologiska pistagekärnor
Ekologiska pistagekärnor
Ekologiska pistagekärnor
Erbjudande

Ekologiska pistagekärnor

Høstet: December 2025 | Bedst før: December 2026

Lækre pistaciekerner fra regenerativt jordbrug i Murcia, Spanien. En populær og delikat nød, der er god i bagværk, som topping og meget andet.

Ingredienser: 100 % økologiske pistaciekerner

79,00 kr
(658,33 kr / kg)
Storlek
Fri frakt vid köp över 549 kr.
Full belåtenhet eller pengarna tillbaka
1–3 dagars leverans
Klicka här för att få ett meddelande via e-post när Ekologiska pistagekärnor blir tillgänglig

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.

Pistageträdet är släkt med cashewnöten, och eftersom det har anpassat sig till torra växtplatser kan man hitta rötter ända ner till 15 meters djup. Ovan jord blir trädet dock bara 10 meter högt. På norra halvklotet blommar pistageträdet i maj-juni, då det från den breda och tätt förgrenade trädtoppen bildas oregelbundna blommor utan kronblad. Ur blommorna växer stenfrukterna, som vid mognaden får en vacker gulaktig eller rödaktig färg. Inuti frukten finns en beige kärna, vari den gröna skatten befinner sig.

I augusti-september, när pistagefrukterna mognar, hörs ett tydligt "popp" från frukterna, då kärnan och frukten plötsligt spricker – nu är nötterna redo att skördas! Ett underlag läggs under träden, varefter maskiner skakar träden tills nötterna faller av och kan samlas in. Inuti det beiga skalet finns den gröna stenfrukten, som är omgiven av en rödaktig hinna. Pistageträden ger nötter vartannat år, då de kan ge hela 50 kg. Det motsvarar cirka 50 000 pistagenötter.

Varje pistageträd kan bli omkring 300 år, så det kan bli riktigt många pistagenötter. Globalt skördas cirka 1,1 miljoner ton pistagenötter per år, varav majoriteten kommer från USA och Iran.

Energi: 2615 kJ/625 kcal
Fett: 46 g
Kolhydrater: 27,4 g
– varav sockerarter: 7,8 g
Kostfibrer: 10,3 g
Proteiner: 21,5 g

Nøddebazaren ApS

Ursprung och historia

Pistagenöten härstammar från Medelhavsområdet och Iran, där den har odlats i mer än 12 000 år. Den lilla, gröna nöten har genom åren uppskattats så mycket att den nämns i flera historiska böcker.
Med tiden har pistagenöten sakta spridit sig till andra subtropiska områden och finns idag mer eller mindre överallt i de subtropiska bältena.


Pistageträdet är ett ökenträd och trivs bäst i områden med mycket ljus och värme. Trädet är särskilt förtjust i torr jord som är rik på kalk, och det är mycket känsligt för fuktighet och temperaturer under -10 °C.

Nøddebazaren ApS

Från regenerativt jordbruk i Murcia

Våra ekologiska pistagekärnor från Murcia i sydöstra Spanien är odlade under soliga himlar och skördade med omsorg av lokala producenter.

Andalusiens klimat och mineralrika jord ger pistagenötterna en fyllig, rundad smak som kommer särskilt väl till uttryck när de används i matlagning.

Kärnorna är skalade och klara att användas – 100 % rena, utan tillsatser – vilket gör dem idealiska i allt från bakverk och grönsaksrätter till sallader och varma måltider, där de med fördel kan rostas lätt.

En mångsidig nöt med både karaktär och finess.