Ekologiska pistagekärnor
Ekologiska pistagekärnor
Ekologiska pistagekärnor
Erbjudande

Ekologiska pistagekärnor

Høstet: December 2025 | Bedst før: December 2026

Lækre pistaciekerner fra regenerativt jordbrug i Murcia, Spanien. En populær og delikat nød, der er god i bagværk, som topping og meget andet.

Ingredienser: 100 % økologiske pistaciekerner

79,00 kr
(658,33 kr / kg)
Storlek
Fri frakt vid köp över 799 kr.
Helt nöjd eller pengarna tillbaka
1–3 dagars leverans
Klicka här för att få ett meddelande via e-post när Ekologiska pistagekärnor blir tillgänglig

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.

Pistageträdet är släkt med cashewträdet och har anpassat sig till torra växtplatser, vilket gör att rötterna kan nå ned till 15 meters djup. Ovan jord blir trädet däremot omkring 10 meter högt. På norra halvklotet blommar pistageträdet i maj–juni. Då utvecklas oregelbundna blommor utan kronblad från den breda och tätt förgrenade trädtoppen. Ur blommorna växer stenfrukter som vid mognad får en gulaktig eller rödaktig färg. Inuti frukten finns en beige kärna, där den gröna pistagekärnan ligger skyddad.

I augusti–september, när pistagefrukterna mognar, hörs ett tydligt ”popp” när skalet spricker upp – och nötterna är redo att skördas. Ett underlag läggs under träden, varefter maskiner skakar dem så att nötterna faller ner och kan samlas in. Inuti det beige skalet finns den gröna kärnan, omgiven av en tunn rödaktig hinna. Pistageträdet ger inte skörd varje år, utan ofta vartannat år, och kan då producera upp till 50 kilo nötter, vilket motsvarar cirka 50 000 pistagenötter.

Ett pistageträd kan leva i upp till 300 år, vilket gör att ett enda träd kan ge mycket stora mängder över tid. Globalt skördas omkring 1,1 miljoner ton pistagenötter per år, varav majoriteten kommer från USA och Iran.

Energi: 2615 kJ/625 kcal
Fett: 46 g
Kolhydrater: 27,4 g
– varav sockerarter: 7,8 g
Kostfibrer: 10,3 g
Proteiner: 21,5 g

Nøddebazaren ApS

Ursprung och historia

Pistagenöten härstammar från Medelhavsområdet och Iran, där den har odlats i mer än 12 000 år. Den lilla, gröna nöten har genom åren uppskattats så mycket att den nämns i flera historiska böcker.
Med tiden har pistagenöten sakta spridit sig till andra subtropiska områden och finns idag mer eller mindre överallt i de subtropiska bältena.


Pistageträdet är ett ökenträd och trivs bäst i områden med mycket ljus och värme. Trädet är särskilt förtjust i torr jord som är rik på kalk, och det är mycket känsligt för fuktighet och temperaturer under -10 °C.

Nøddebazaren ApS

Från regenerativt jordbruk i Murcia

Våra ekologiska pistagekärnor från Murcia i sydöstra Spanien är odlade under soliga himlar och skördade med omsorg av lokala producenter.

Andalusiens klimat och mineralrika jord ger pistagenötterna en fyllig, rundad smak som kommer särskilt väl till uttryck när de används i matlagning.

Kärnorna är skalade och klara att användas – 100 % rena, utan tillsatser – vilket gör dem idealiska i allt från bakverk och grönsaksrätter till sallader och varma måltider, där de med fördel kan rostas lätt.

En mångsidig nöt med både karaktär och finess.