På tilbud

Økologiske kokosflager

Lækre, aromatiske kokosflager fra økologisk jordbrug på vestkysten i Sri Lanka. Det tørrede kød fra kokosnødden dufter himmelsk og er lækker i salater, kager og meget andet.

Udsalgspris

Almindelig pris 39,00 kr
(156,00 kr / kg)
Størrelse
Gratis fragt ved køb over 400 kr.
Fuld tilfredshed eller pengene retur
1-3 dages levering
Klik her for at få besked via email når Økologiske kokosflager bliver tilgængeligt

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Kokospalmen, også kaldet Cocos nucifera, er en meget udbredt palme i troperne, der kan blive op til 25 meter høj. Naturligt trives kokospalmer bedst ved kyster, hvor jorden er salt og luften er fugtig. At automatisk tænke på hvide sandstrande, når man hører ordet ‘kokospalme’, giver altså rigtig god mening.

Kokosnødder, som i virkeligheden er en stenfrugt, vokser i store klaser af 5-15 nødder og man kan høste omkring 100 kokosnødder om året fra en enkelt kokospalme. Det tager kokosnødden et år at modnes, og i løbet af dette år skifter nødden farve fra grøn til gyldenbrun.

Kokospalmen og dens frugter kan anvendes til mange forskellige formål. Blomsterne giver kokossukker; grønne, umodne kokosnødder høstes til kokosvand, og fra de modne nødder bruger man både det velsmagende kød, som man også kan presse kokosolie fra, og skallen. Skallen kan bruges som materiale til bl.a. reb, måtter og skåle.

Der er mange forskellige måder at høste kokosnødder på, og især praksisserne med trænede aber og fok, der klatrer op i palmerne uden sikkerhedsudstyr er dybt kritisable. I Sri Lanka, hvor vores kokos kommer fra, bruger plukkerne dog sikkerhedsudstyr til at få fat i de aromatiske nødder.

Energi: 709,8 Kcal
Fedt: 65,4 g
- heraf mættede: 61,74 g
- heraf umættede: 3,66 g
Kulhydrater: 23,83 g
- heraf sukkerarter: 5,82 g
Kostfibre: 5,54 g
Proteiner: 6,47 g
Salt: 0,2 g

B9-vitamin: 47,55 mcg
B3-vitamin: 0,82 mg
C-vitamin: 2,03 mg
Cholin: 38,04 mg
Jern: 2,45 mg
Calcium: 16,73 mg
Magnesium: 107,56 mg
Kalium: 683,14 mg
Natrium: 7,1 mg