Drømmen om danske nødder
Vi har et stort ønske om at kunne tilbyde kvalitetsnødder fra Danmark. Dyrket i jordbrug, hvor naturen får lov at være med, og biodiversiteten får plads. Det er ikke noget, man ser meget af endnu, men det begynder at spire.
Vi er super glade for at kunne annoncere, at 2025 er året, hvor vi introducere både hassel- og valnødder fra økologiske jordbrug på Fyn.
Friske hasselnødder får vi fra Westergaards Planteskole, og valnødder får vi fra Hesle Nygaard – en valnøddeplantage ved Glamsbjerg på Vestfyn.
På denne side holder vi dig opdateret om vores rejse mod flere danske nødder.
Fra Hesle Nygaard til dig
Ved Glamsbjerg på Vestfyn ligger gården Hesle Nygaard, hvor Lars har plantet over 2.000 valnøddetræer. Alle træerne er vokset frem fra nødder, der stammer direkte fra gårdens egen jord. Plantagen blev i sin tid startet lidt ved en tilfældighed, men er i dag et levende og bevidst projekt med fokus på både smag og ansvarlig dyrkning.
Hesle Nygaard er en af de første dedikerede valnøddeplantager i Danmark. Lars dyrker økologisk og med stor respekt for naturen. Han bruger hverken sprøjtemidler, kunstgødning eller kunstvanding. Træerne passes med tålmodighed, og høsten sker først, når nødden selv slipper grenen.
Bliv en del af vores fælleskab og nyhedsbrev, nøddevenner, nedenfor og få besked lige så snart, de er på lager.