'
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
Produktion og kultivering
Næringsindhold per 100g
Vitaminer og mineraler per 100g
Chiafrø fra smukke blomsterplanter
Paraguay har et frodigt klima, der skaber gode forudsætninger for planten, Salvia hispanica, der er en salvie blomsterplante.
På den smukke plante, kan der sidde tusinder af små chiafrø. Når blomsten begynder at tørre efter en blomstring, plukkes den og tørre yderligere. Når den har tørret længe nok, kan man ryste chiafrøene ud af planten.
Chia blev oprindeligt dyrket af aztekerne og mayaerne, og de lokale landmænd i Paraguay har ført traditionerne videre.
Chiafrø er geniale til en sund start på dagen
En populær og nem måde at bruge chiafrø på er i overnight oats – en hurtig og nærende morgenmad, der kan forberedes aftenen før. Opskriften kræver ingen kogning, da havre og chiafrø suger væsken til sig og blødgøres i løbet af natten.
Ingredienser:
1 dl havregryn, 1 spsk chiafrø, 1 dl mælk (du vælger), 1 dl yoghurt (plante eller græsk), 1 tsk ahornsirup eller honning, Frisk frugt (f.eks. bær, banan eller æble), Nødder
Fremgangsmåde:
1. I en skål eller en lufttæt beholder blandes havregryn og chiafrø sammen.
2. Tilsæt mælk, yoghurt og honning (hvis ønsket) og rør grundigt rundt, så chiafrøene ikke klumper sammen.
3. Dæk beholderen til, og sæt den i køleskabet natten over (eller mindst i 4-6 timer).
4. Næste morgen røres blandingen igennem, og der tilsættes frisk frugt, nødder eller andre toppings efter smag.
5. Server og nyd din nemme og sunde morgenmad!