Økologiske valnødder, Périgord
Økologiske valnødder, Périgord
En lys skål fyldt med valnødder fra økologisk jordbrug i Grenoble, Frankrig på et blåt bord.
Tilbud

Økologiske valnødder, Périgord

Høstet: November 2025 | Bedst før: November 2026

Store, smagfulde valnøddekerner fra økologisk jordbrug i Périgord, Frankrig. Man kan både se og smage forskellen fra andre valnødder. God til salat og lette retter.

Ingredienser: 100% økologiske valnødder

89,00 kr
(356,00 kr / kg)
Størrelse
Gratis fragt ved køb over 400 kr.
Fuld tilfredshed eller pengene retur
1-3 dages levering
Klik her for at få besked via email når Økologiske valnødder, Périgord bliver tilgængeligt
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Valnøddetræer blomstrer sent på foråret og derefter bliver der dannet grønne frugter i klynger på 2-5 stykker. I løbet af sommeren modnes frugterne, og med efterårets komme begynder frugtkødet at åbne sig, så valnødden kommer til syne. Nødden løsner sig og slipper selv træet, hvorefter de kan samles op fra jorden. Det er først, når valnødden er moden, at den løsner sig fra skallen, så man kan knække skallen for at få fat i den delikate nød.
Valnøddetræet kræver meget lys for at vokse og rydder selv konkurrerende træer og planter ad vejen. Træets nedfaldne blade og nøddeskaller indeholder nemlig et stof, som gør jorden omkring træet ubeboeligt for andre planter. Derfor skal man ikke plante valnøddetræer i sin have, hvis man også vil have andre planter og blomster.

Energi: 2870kJ/696kcal
Fedt: 66g
heraf mættede: 6g
Kulhydrat: 6g
heraf sukkerarter: 4,6g
Protein: 15g
Salt: <0,01g

E-vitamin: 0,89 α-TE
alfa-tokoferol: 0,89 mg
gamma-tokoferol: 19,9 mg
delta-tokoferol: 1,62 mg
K1-vitamin: 3,45 µg
B1-vitamin: 0,252 mg
B2-vitamin, riboflavin: 0,164 mg
Niacinækvivalent: 3,86 NE
Niacin: 0,562 mg
B6-vitamin: 0,191 mg
Pantothensyre: 0,464 mg
Biotin: 18 µg
Folat: 123 µg
C-vitamin: 1,3 mg
L-ascorbinsyre: 1,3 mg
Kalium, K: 380 mg
Calcium, Ca: 83,2 mg
Magnesium, Mg: 142 mg
Fosfor, P: 369 mg
Jern, Fe: 2,29 mg
Kobber, Cu: 1,05 mg
Zink, Zn: 2,7 mg
Mangan, Mn: 2,45 mg
Selen, Se: 1,2 µg
Molybdæn, Mo: 19,5 µg
Nikkel, Ni: 250 µg

Nøddebazaren ApS

Fra naturlund i Périgord, Frankrig

Lucette og Michel Dubreuil-Lachaud står bag A la Noix Patiente, et økologisk valnøddelandbrug i Granges d’Ans i Périgord-Dordogne.

Gennem mange år har de dyrket valnødder med passion og omhu i det klassiske franske landskab, hvor solen og jorden giver nødderne deres karakteristiske frugtige og sprøde kvalitet.

Landbruget er en del af den lokale Route de la Noix, og deres olie har endda vundet guld ved en regional smagskonkurrence, et bevis på deres håndværk og engagement i råvaren.

Lær mere om A la Noix Patiente
Nøddebazaren ApS

Kvalitetsstemplede valnødder

'Noix de Périgord' er AOC-certificerede. AOC står for ‘Appellation d'origine contrôlée’ og er et fransk kvalitetsstempel for produkter, der både har en høj kvalitet og som bliver dyrket lokalt efter traditionelle metoder.

Valnødderne udmærker sig desuden ved ikke at være så bitre som andre valnødder.