På tilbud

Økologiske pistaciekerner (kommer 2023)

Udsalgspris

Almindelig pris 189,00 kr
( / )
Størrelse
Med sine lysegrønne og violette nuancer tager pistacienødder prisen som en af de flotteste nødder. Kendt som snack og i is, men prøv dem også i kager og konfekt.
Klik her for at få besked via email når Økologiske pistaciekerner (kommer 2023) bliver tilgængeligt

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Lær mere om de delikate pistacienødder

Pistacietræet er i familie med cashewtræet, og da det har tilpasset sig tørre voksesteder, kan man finde rødder helt ned i 15 meters dybde. Over jorden bliver træet dog kun 10 meter højt. På den nordlige halvkugle blomstrer pistacietræet i maj-juni, hvor der fra den brede og tæt forgrenede trækrone bliver dannet uregelmæssige blomster uden kronblade. Ud fra blomsterne vokser stenfrugterne, som ved modningen opnår en smuk gullig eller rødlig farve. Inde i frugten findes en beige kerne, hvori den grønne skat befinder sig.

I august-september, når pistaciefrugterne modner, lyder der hørbart ‘pop’ fra frugterne, idet kernen og frugten pludselig revner - nu er nødderne klar til at blive høstet! Der bliver lagt et underlag under træerne, hvorefter maskiner ryster træerne, indtil nødderne falder af og kan indsamles. Inden i den beige skal findes den grønne stenfrugt, som er omgivet af en rødlig hinde. Pistacietræerne giver nødder hvert andet år, hvor de kan give hele 50 kg. Det svarer til cirka 50.000 pistacienødder.

Hvert pistacietræ kan blive omkring 300 år, så det kan løbe op i rigtig mange pistacienødder. Der bliver på globalt plan høstet cirka 1,1 millioner tons pistacienødder om året, hvor størstedelen af dem stammer fra USA og Iran.