Saltade mandlar
Hemmagjorda saltade mandlar är det perfekta snackset till en kall öl eller som topping på otaliga rätter.
Men jag kan väl bara köpa saltade mandlar? Ja, men ska du dra ner på både salt och onödiga kalorier är det en riktigt bra idé att göra det själv, då du undviker oljan som saltade mandlar ofta är gjorda i, och du kan själv justera hur salta nötterna ska vara.
Ingredienser
- 180 g mandlar
- 125 g salt
- 5 dl kokt vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på ca 150 grader.
- Lös upp salt i det kokta vattnet.
- Häll nötterna i vattnet och låt dem dra i minst 20 minuter.
- Fördela till sist nötterna på en klädd bakplåt och grädda i ugnen i ca 20 minuter.
- Nötterna förvaras i en lufttät behållare.
Hemmasaltade nötter är också en riktigt fin värdinnegåva – spara en syltburk och använd lite garn och skriv ett litet kort. Det är både personligt och mysigt.
Smaklig måltid 🤎