Et glas med pekansmør, som er ristet i Korsør og stenkværnet i København, på en grøn baggrund.
Et glas med pekansmør og en pose letsaltede pekannødder på en grøn og orange baggrund.
Tilbud

Overdådig Pekansmør

Ristede pekanødder med et lille drys salt. Nænsomt stenkværnet. En stor smagsoplevelse, der kan nydes til fx yogurt, grød og brød.

109,00 kr
( / )
Størrelse
Gratis fragt ved køb over 400 kr.
Fuld tilfredshed eller pengene retur
1-3 dages levering
Klik her for at få besked via email når Overdådig Pekansmør bliver tilgængeligt
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Pekantræer, også kaldet Carya illinoinensis, kan blive helt op til 40 meter høje. Pekantræet danner små, ovale frugter, som er cirka 6 cm lange og grønne. I takt med at frugten modnes, skifter den farve til en brunlig nuance, hvorefter den deler sig i fire sektioner. Inde i frugten befinder sig en sten, hvor pekannødden gemmer sig. Dermed er pekannødden botanisk set faktisk en stenfrugt, ligesom valnødden. Når frugten er modnet, typisk i midten af oktober, åbner frugten sig og nødderne falder til jorden af sig selv. Man plukker altså ikke nødderne fra selve træet, men samler dem op fra jorden. Typisk giver et pekantræ kun en god høst hvert andet år, men til gengæld kan træet producere gode frugter i over 200 år. Langt de fleste pekannødder bliver høstet i USA, nemlig helt op til 80 % af den globale høst.

Energi: 2860 kJ/683 kcal
Fedt: 66,9 g
heraf mættede: 6,6 g
Kulhydrat: 7,8 g
heraf sukkerarter: 5 g
Kostfibre: 13,8 g
Protein: 9,7 g
Salt: 0,11 g

A-vitamin: 6,67 RE
B1-vitamin: 0,66 mg
B2-vitamin, riboflavin: 0,13 mg
Niacinækvivalent: 5,2 NE
Niacin: 1,17 mg
B6-vitamin: 0,21 mg
Pantothensyre: 0,863 mg
Folat: 22 µg
C-vitamin: 1,1 mg
L-ascorbinsyre: 1,1 mg
beta-caroten: 80 µg
Kalium, K: 410 mg
Calcium, Ca: 70 mg
Magnesium, Mg: 121 mg
Fosfor, P: 277 mg
Jern, Fe: 2,53 mg
Kobber, Cu: 1,2 mg
Zink, Zn: 4,53 mg
Mangan, Mn: 4,5 mg

Nøddebazaren

From Mexico with love 

Vores pekannødder kommer fra økologiske jordbrug i delstaten Chihuahua i det nordlige Mexico — et sted der er kendt for at dyrke velsmagende pekannødder i topkvalitet.

Nøddebazaren

Ekstra store pekannødder

Efter skallen bliver knækket, får de næringsrige pekannødder et kvalitetstjek og bliver målt på deres udseende og størrelse. De pekannødder, du bestiller fra Nøddebazaren er ubrudte, ‘ekstra store’ halve nødder.

‘Ekstra store’ betyder at der går 351-450 nødder på et pund (0,45kg).