En let saltet mandel og en lille skål med Himalayasalt på en lysegrøn baggrund.
En brun skål fyldt med let saltede mandler placeret på en lysegrøn baggrund.
Tilbud

Letsaltede mandler

Høstet: November 2024 | Ristet: 5. December 2024 | Bedst før: November 2025

Sprøde mandler letsaltet med himalayasalt. Ristet hos Nøddehuset i Korsør. Gode til tapasbordet, i salater og som snack til læskende drikke.

Nødderne er ristet i 20 minutter ved 150 grader.

Ingredienser: 99,5 % økologiske mandler, 0,5 % himalayasalt.

79,00 kr

59,00 kr
(236,00 kr / kg)
Størrelse
Gratis fragt ved køb over 400 kr.
Fuld tilfredshed eller pengene retur
1-3 dages levering
Klik her for at få besked via email når Letsaltede mandler bliver tilgængeligt
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Den lille mandel kommer fra et træ, som bliver små 4-10 meter højt. Man kan kende træet på, at deres nye, friske kviste er helt grønne. Efterhånden som kvistene udsættes for solens stråler, bliver de mere lilla i farven - og i deres andet år skifter de igen farve og bliver grå.
Om foråret blomstrer mandeltræet med beundringsværdige hvide og rosa blomster, hvorfra dets frugter vokser frem. Inde i frugten ligger mandlen, som frugtens sten, omgivet af en beskyttende skal. Derfor er mandlen i virkeligheden en stenfrugt og ikke en nød. 7-8 måneder efter blomstringen modnes frugten og åbner sig.

Når man høster mandler, ryster man træerne, til mandlerne falder ned på jorden, og der får (de) lov til at ligge og tørre. Efter noget tid bliver mandlerne samlet op, renset, pakket og kvalitetstjekket. Ét mandeltræ afgiver cirka 10 kg mandler per høst, og hvert år bliver der på verdensplan høstet cirka 3 mio. tons mandler.

Energi: 2506 kJ/ 603 Kcal
Fedt: 47 g
- heraf mættede: 4,7 g
- heraf umættede: 42,3 g
Kulhydrater: 21,9 g
- heraf sukkerarter: 3,8 g
Kostfibre: 10,4 g
Protein: 24,5 g
Salt: 0,1 g

Nøddebazaren

Ristet efter traditionelle syriske traditioner

Vores mandler bliver ristet og letsaltet af ristemester, Ali, fra Nøddehuset i Korsør. Ali rister nødder i speciallavede tromler efter traditionelle syriske metoder og prøvesmager hver portion. På den måde sikres det allerbedste resultat.

Nøddebazaren

Mandler fra regenerative jordbrug

Inden mandlerne bliver ristet hos Ali, vokser de på smukke mandeltræer i Murcia i Sydspanien. De smager også godt inden Ali rister dem i Korsør.

Lær mere om mandlerne