En valnød fra økologisk jordbrug i Grenoble, Frankrig på en lysegrøn baggrund.
En brun skål fyldt med valnødder fra økologisk jordbrug i Grenoble, Frankrig på en lysegrøn baggrund.
En lys skål fyldt med valnødder fra økologisk jordbrug i Grenoble, Frankrig på et blåt bord.
Tilbud

Økologiske valnødder

Høstet: November 2023

Store, smagfulde valnødder fra økologisk jordbrug i Grenoble, Frankrig. Man kan både se og smage forskellen fra andre valnødder. God til salat og lette retter.

89,00 kr
(356,00 kr / kg)
Størrelse
Gratis fragt ved køb over 400 kr.
Fuld tilfredshed eller pengene retur
1-3 dages levering
Klik her for at få besked via email når Økologiske valnødder bliver tilgængeligt
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Valnøddetræer blomstrer sent på foråret og derefter bliver der dannet grønne frugter i klynger på 2-5 stykker. I løbet af sommeren modnes frugterne, og med efterårets komme begynder frugtkødet at åbne sig, så valnødden kommer til syne. Nødden løsner sig og slipper selv træet, hvorefter de kan samles op fra jorden. Det er først, når valnødden er moden, at den løsner sig fra skallen, så man kan knække skallen for at få fat i den delikate nød.
Valnøddetræet kræver meget lys for at vokse og rydder selv konkurrerende træer og planter ad vejen. Træets nedfaldne blade og nøddeskaller indeholder nemlig et stof, som gør jorden omkring træet ubeboeligt for andre planter. Derfor skal man ikke plante valnøddetræer i sin have, hvis man også vil have andre planter og blomster.

Energi: 2870kJ/696kcal
Fedt: 66g
heraf mættede: 6g
Kulhydrat: 6g
heraf sukkerarter: 4,6g
Protein: 15g
Salt: <0,01g

E-vitamin: 0,89 α-TE
alfa-tokoferol: 0,89 mg
gamma-tokoferol: 19,9 mg
delta-tokoferol: 1,62 mg
K1-vitamin: 3,45 µg
B1-vitamin: 0,252 mg
B2-vitamin, riboflavin: 0,164 mg
Niacinækvivalent: 3,86 NE
Niacin: 0,562 mg
B6-vitamin: 0,191 mg
Pantothensyre: 0,464 mg
Biotin: 18 µg
Folat: 123 µg
C-vitamin: 1,3 mg
L-ascorbinsyre: 1,3 mg
Kalium, K: 380 mg
Calcium, Ca: 83,2 mg
Magnesium, Mg: 142 mg
Fosfor, P: 369 mg
Jern, Fe: 2,29 mg
Kobber, Cu: 1,05 mg
Zink, Zn: 2,7 mg
Mangan, Mn: 2,45 mg
Selen, Se: 1,2 µg
Molybdæn, Mo: 19,5 µg
Nikkel, Ni: 250 µg

Nøddebazaren

Fra Grenoble i Frankrig

Vores økologiske valnødder kommer fra en familiejet plantage i Grenoble-regionen i det sydøstlige Frankrig.

Plantagen ligger for foden af Vercors plateau, mellem Drôme og Isère-distrikterne og området er kendt for at dyrke valnødder af højeste kvalitet, også kendt som 'Noix de Grenoble'.

Nødderne bliver knækket, sorteret og pakket i Grenoble, og derfra kører de med lastbil til vores pakkeri i Farum.

Nøddebazaren

Kvalitetsstemplede valnødder

'Noix de Grenoble' er AOC-certificerede. AOC står for ‘Appellation d'origine contrôlée’ og er et fransk kvalitetsstempel for produkter, der både har en høj kvalitet og som bliver dyrket lokalt efter traditionelle metoder.

Vores valnødder udmærker sig desuden ved ikke at være så bitre som andre valnødder.