En let saltet pekannød og en lille skål med Himalayasalt på en gul baggrund.
En skål fyldt med let saltede pekannødder placeret på en gul baggrund.
Tilbud

Letsaltede pekannødder

Høstet: Marts 2024 | Ristet: 5. december 2024
Sprøde pekannødder letsaltet med himalayasalt. Ristet hos Nøddehuset i Korsør. Gode til tapasbordet, i salater og som snack til læskende drikke.

Ingredienser: 99,5 % økologiske pekannødder, 0,5 % himalayasalt.

99,00 kr
(396,00 kr / kg)
Størrelse
Gratis fragt ved køb over 400 kr.
Fuld tilfredshed eller pengene retur
1-3 dages levering
Klik her for at få besked via email når Letsaltede pekannødder bliver tilgængeligt
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Pekantræer, også kaldet Carya illinoinensis, kan blive helt op til 40 meter høje. Pekantræet danner små, ovale frugter, som er cirka 6 cm lange og grønne. I takt med at frugten modnes, skifter den farve til en brunlig nuance, hvorefter den deler sig i fire sektioner. Inde i frugten befinder sig en sten, hvor pekannødden gemmer sig. Dermed er pekannødden botanisk set faktisk en stenfrugt, ligesom valnødden. Når frugten er modnet, typisk i midten af oktober, åbner frugten sig og nødderne falder til jorden af sig selv. Man plukker altså ikke nødderne fra selve træet, men samler dem op fra jorden. Typisk giver et pekantræ kun en god høst hvert andet år, men til gengæld kan træet producere gode frugter i over 200 år. Langt de fleste pekannødder bliver høstet i USA, nemlig helt op til 80 % af den globale høst.

Energi: 2860 kJ/683 kcal
Fedt: 66,9 g
heraf mættede: 6,6 g
Kulhydrat: 7,8 g
heraf sukkerarter: 5 g
Kostfibre: 13,8 g
Protein: 9,7 g
Salt: 0,11 g

A-vitamin: 6,67 RE
B1-vitamin: 0,66 mg
B2-vitamin, riboflavin: 0,13 mg
Niacinækvivalent: 5,2 NE
Niacin: 1,17 mg
B6-vitamin: 0,21 mg
Pantothensyre: 0,863 mg
Folat: 22 µg
C-vitamin: 1,1 mg
L-ascorbinsyre: 1,1 mg
beta-caroten: 80 µg
Kalium, K: 410 mg
Calcium, Ca: 70 mg
Magnesium, Mg: 121 mg
Fosfor, P: 277 mg
Jern, Fe: 2,53 mg
Kobber, Cu: 1,2 mg
Zink, Zn: 4,53 mg
Mangan, Mn: 4,5 mg

Nøddebazaren

Ristet efter traditionelle syriske traditioner

Vores pekannødder bliver ristet og letsaltet af ristemester, Ali, fra Nøddehuset i Korsør. Ali rister nødder i speciallavede tromler efter traditionelle syriske metoder og prøvesmager hver portion. På den måde sikres det allerbedste resultat.

Nøddebazaren

Sprøde pekannødder af høj kvalitet

Pekannødderne kommer fra økologiske jordbrug i Chihuahua, Mexico, og de smager også godt inden Ali rister dem i Korsør.

Lær mere om pekannødderne