6 personer
Äppelcrumble
Äppelcrumble är en av de stora favoriterna när hösten närmar sig. Gå ut i den svenska naturen och plocka en massa äpplen – och var sedan riktigt snäll mot dig själv (och dina närmaste) genom att laga detta recept på äppelcrumble.
Det är ett mysigt helgprojekt med barnen – de kommer säkert att älska att plocka äpplen, göra crumble och såklart att äta den! Det är inte dumt att njuta av tillsammans med en kopp kaffe eller som en efterrätt. Den kan avnjutas både ljummen och kall.
Ingredienser
- 4-5 äpplen
- 100 g paranötter
- 70 g mandlar
- 100 g havregryn
- 60 g kokosflingor
- 1 tsk kanel + extra till strössel
- 2 msk kokosolja
- 4 msk sirap
- 1 nypa salt
Gör så här
- Börja med att sätta ugnen på 175 graders varmluft.
- Medan ugnen värms upp förbereder du din crumble-deg genom att blanda havregryn, kokosflingor, kanel och salt i en skål.
- Hacka nötterna grovt och tillsätt blandningen och rör ihop.
- Tillsätt nu sirap och kokosolja till blandningen – använd nu händerna för att blanda alla ingredienser väl. Det ska bli en bra klibbig crumble-deg.
- Smörj nu en pajform med lite kokosolja.
- Skär äpplena i klyftor och fördela i formen och strö över lite extra kanel.
- Fördela nu crumble-degen över äpplena och sätt in i mitten av den varma ugnen i ca 20 minuter.
- Njut av äppelcrumblen med t.ex. lite sojayoghurt.
Smaklig måltid 🤎