Hemlagad marsipan
Hemlagad marsipan är helt enkelt så gott och lätt att göra själv. Denna marsipan är mörkare eftersom vi inte har skållat mandlarna.
Nøddebazarens mandlar är inget mindre än perfekta för hemgjord marsipan, eftersom de är stora och saftiga. Receptet tar bara 5 minuter att göra.
Receptet är för 4 personer.
Ingredienser
- 200 g mandlar
- 15 g kokossocker
- 1 msk ljus agavesirap
- Lite kokt vatten
Gör så här
- Mixa mandlarna till mjöl i en mixer.
- Häll mandelmjölet i en skål och blanda ihop med kokossocker och agavesirap.
- Tillsätt därefter LITE vatten och rör om.
- Marsipanmassan ska vara väldigt fast, och vattnet ska därför bara användas för att binda ihop ingredienserna.
- Rulla massan till en korv och ställ i kylen.
- Om marsipanen ska sparas till andra tillfällen, så lägg den gärna i frysen – det kan dock hända att den behöver lite extra mandelmjöl när den sedan tinat.
Smaklig måltid 🤎