Rödkålssallad med granatäpple och apelsin
Letar du efter en fräsch och läcker sallad till julbordet? Leta inte längre. Rödkålssallad med granatäpple är den perfekta julsalladen. Det syrliga från apelsinen och det söta från granatäpplena får de olika smakelementen att gå upp i en högre enhet.
Det smarta med den här salladen är att den faktiskt mår riktigt bra av att stå och dra saft och smak i ett dygn. Därmed behöver du inte stressa över den här salladen den 24 december.
Receptet är för ca 2-3 personer.
Ingredienser
- Saft från 1 apelsin
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 msk olivolja
- 1/2 tsk dijonsenap
- 1/4 tsk kanel
- Salt och peppar
Strö över grovhackade valnötter precis innan servering.
Gör så här
- Strimla rödkålen fint med en mandolin.
- Skär apelsinen i små tärningar.
- Blanda nu rödkål, apelsin och granatäpple i en skål.
- Alla ingredienser till dressingen blandas väl och tillsätts salladen.
- Ställ nu salladen i kylskåp i ett dygn.
- Nötter hackas grovt och kan antingen strösslas ovanpå salladen eller serveras i en skål bredvid salladen.
Smaklig måltid 🤎