Recept — pekan

Vegansk græskarcheesecake med cashewnødder

Vegansk pumpacheesecake med cashewnötter

Vegansk pumpacheesecake med cashewnötter Säg Halloween! Tänd upp för (o)myset och prova denna höstversion av den veganska cashewcheesecaken. Denna gång med pumpa. Perfekt att servera till Halloween eller en annan höstdag som bara kallar på kaka. Receptet är för ca 10 personer. Ingredienser Botten: 6 dl blandade nötter (t.ex. pekannötter och hasselnötter) 250 g dadlar 8 msk kokosflingor 1 dl vatten En nypa salt Fyllning: 5 dl cashewnötter 1 hokkaidopumpa 6 msk kokosolja 6 msk agavesirap 1 tsk vaniljpulver Gör så här Lägg cashewnötterna i blöt i minst 4 timmar. Lägg alla ingredienser i en stark blender/matberedare och mixa ingredienserna...

Läs mer →