Recept — cashew

NötpatéPåsken är runt hörnet och ett bra tillfälle att duka fram en vegansk nötpaté. Men ärligt talat kan den serveras året runt. Receptet räcker till ca 8 portioner.Vårt bud på en vegansk nötpaté är kryddig, knaprig och samtidigt mjuk i munnen. Och den är verkligen enkel att göra. Vi har valt att använda fyra olika nötter, då de alla har sina smakrika egenskaper. Mandlar för den runda smaken, cashew för den krämiga konsistensen, valnötter ger tuggmotstånd och hasselnötter ger ett gott motspel med en mild beska, kraftig nötig arom och en antydan till sötma. Smaka själv 😁Nötpatén smakar gott direkt...

Currydressing med cashewnötter Denna currydressing med cashewnötter är helt enkelt så läcker och krämig och kan rädda vilken tråkig sallad som helst! Cashewnötter är generellt fantastiska att använda i matlagning, till exempel i form av dressingar och dippar, då de tillför en härlig krämig konsistens. Så det är inte första gången vi använder cashewnötter till detta. Se även vårt recept på vår krämiga cashewdip med vitlök och persilja. Dressingen i sig tar inte lång tid att göra – det handlar bara om att lägga cashewnötterna i blöt i ca 4 timmar innan den ska göras. Dessutom mår den bra av att...

Piña-bars Piña betyder ananas på spanska – och det är just ananas som är huvudingrediensen i dessa små bars. De är perfekta att ta med på språng, eller om man bara är sugen på något sött. Den torkade ananasen tillför en syrlig smak som kompletterar sötman från agaven. Ingredienser 100 g havregryn 150 g cashewnötter 100 g valnötter 1 nypa salt 150 g torkad ananas 2 msk jordnötssmör 2 msk agavesirap Chokladtopping: 70 g mörk choklad 1,5 tsk kokosolja Tillvägagångssätt Lägg torkad ananas i blöt i kokande vatten i ca 10 minuter. Mixa nötterna till mjöl och häll över i...

Raw aprikosbars med grovhackade cashewnötter Här kommer ett recept på några supergoda raw aprikosbars, som är sötade med våra läckra torkade aprikoser. Nötbazarens stora utbud av både nötter och torkade frukter ger goda möjligheter att experimentera i köket. Raw aprikosbars passar både till kaffet, för att stilla den lilla hungern eller som en liten överraskning i barnens lunchlåda. Receptet ger 8 bars (eller hjärtan). Ingredienser 80 g torkade aprikoser 50 g mandlar 50 g cashewnötter 30 g russin 30 g kokosflingor 40 g havregryn 1 msk kokosolja 1 knivsudd salt 1/2 tsk kanel Gör så här Häll lite kokt vatten...