Recept — cashew

Krämig cashewdip med vitlök och persilja En krämig cashewdip med vitlök och persilja är en läcker liten smaksättare till antingen dina grönsaksstavar, chips eller vad den stilla hungern än må bjuda på. Njut den en sommarkväll med ett kallt glas vitt vin och doften av grill. Du kan också göra dippen till en dressing genom att tillsätta mer vatten, och då kan du hälla den över en sallad. Receptet är enkelt – men var uppmärksam på att cashewnötterna ska ligga i blöt i minst 4 timmar innan de används. Ingredienser 150 g cashewnötter 1 klyfta vitlök 2 dl vatten En...

Cashewsmör Ett nötsmör som smakar både läckert och krämigt. Den här gången i en version med Nøddebazarens ekologiska cashewnötter. Nötsmör tar inte lång tid att göra, och det är en läcker ersättning för smör på en nybakad bulle. Ingredienser 150 g cashewnötter 1 krm salt Ev. lite vatten Tillvägagångssätt Sätt ugnen på ca 130 graders varmluft och låt cashewnötterna baka i ugnen tills de är lätt gyllene. Detta tar ca 10-15 minuter. Mixa sedan cashewnötterna tillsammans med salt och lite vatten, om din mixer inte är så stark. Mixa tills det blir en krämig konsistens, och detta kan ta lite...

Ölbröd - en klassiker från barndomen Vi har tagit en gammal och traditionell klassiker, som de flesta säkert har serverats som barn, och "piffat till den lite". Faktiskt härstammar ölbröd ända från medeltiden, då det var normalt att doppa sitt bröd i uppvärmt öl på vintern till frukost. Rätten har dock hållit i sig, både tack vare det enkla receptet och det näringsrika innehållet. Om du har lite torrt och tråkigt rågbröd över, så lägg det i blöt över natten med lite vatten, öl och sirap. Då har du en snabb, läcker och näringsrik frukost nästa dag. Ölbröd kan också...

Krämig cashewgrädde Använd denna cashewgrädde i kaffet, i bakverk, över havregrynen eller istället för matlagningsgrädden! Den fungerar till exempel väldigt bra i en curryrätt. Receptet ger 500 ml. Ingredienser 130g cashewnötter 500 ml vatten Tillvägagångssätt Lägg cashewnötterna i blöt i minst 6 timmar. De blötlagda cashewnötterna hälls i en mixer tillsammans med 500 ml vatten. Mixa i ca 3-4 minuter. Nötterna ska vara helt mixade. Häll nu cashewgrädden i en flaska och förvara i kylskåp. Grädden håller sig i cirka 3-5 dagar i kylen. Lättare än så blir det nästan inte! Smaklig måltid 🤎