Recept — cashew

Vegansk pumpacheesecake med cashewnötter Säg Halloween! Tänd upp för (o)myset och prova denna höstversion av den veganska cashewcheesecaken. Denna gång med pumpa. Perfekt att servera till Halloween eller en annan höstdag som bara kallar på kaka. Receptet är för ca 10 personer. Ingredienser Botten: 6 dl blandade nötter (t.ex. pekannötter och hasselnötter) 250 g dadlar 8 msk kokosflingor 1 dl vatten En nypa salt Fyllning: 5 dl cashewnötter 1 hokkaidopumpa 6 msk kokosolja 6 msk agavesirap 1 tsk vaniljpulver Gör så här Lägg cashewnötterna i blöt i minst 4 timmar. Lägg alla ingredienser i en stark blender/matberedare och mixa ingredienserna...

Vegansk ostsås Ska du göra en läcker vegansk ostsås till exempelvis din lasagne? Då kan du prova det här receptet, som bland annat är baserat på Nøddebazarens cashewnötter. Den smakar otroligt mycket ost – men den är helt vegansk. Ingredienser 60 g cashewnötter 2 medelstora potatisar 1/2-1 dl kokvatten från potatisen 2,5 msk näringsjäst 1/2 tsk riven muskotnöt 1 msk äppelcidervinäger 1 nypa salt nymalen peppar Tillvägagångssätt Cashewnötterna ska blötläggas i minst 4 timmar. Skär potatisen i små tärningar och koka tills de är helt mjuka. Tillsätt nu alla ingredienser i en mixer och mixa tills du får en helt...

Vegansk ostsås med potatis och cashewnötter Använd detta alternativ på din pizza, din lasagne eller bara som dipp till snacks. Den smakar inget mindre än FANTASTISKT! Och det smarta är att man lätt kan göra dubbel sats och frysa in till nästa gång det ska bli pizza till middag. Nøddebazaren tackar Johanne Mosgaard, som har låtit oss dela detta härliga recept från hennes blogg! Receptet är lånat från den veganska bloggen Englerod (Hitta bloggen här). Ingredienser 100 g cashewnötter 300 g potatis 20-30 g jästflingor 2 tsk senap Salt och peppar Kokvatten (från potatisen) efter behov Gör så här Lägg...

Ramslökspesto När vårsolen träffar skogsmarken genom de kala grenarna sträcker sig de små ramslöksbladen mot ljuset. De sprider sig i stora fläckar där lövskogen inte är för tät och där jorden är näringsrik. Bladen kan likna liljekonvaljer, som är giftiga. Om du är osäker, gnugga ett blad och lukta på dina fingrar. Ramslök har en kraftig doft av vitlök, och de kan parfymera hela skogen runt omkring sig. Bladen kan skördas i april och maj. När blomningen börjar blir bladen grövre och de vissnar gradvis bort. Ramslök är en välsmakande ört som passar bra i sallader, i din omelett, strimlad...