Recept — pekan

Granola En härlig, spröd och läcker chokladgranola med Nøddebazarens ekologiska nötter och mullbär. En härlig granola som är rik i smaken och perfekt till frukosten, brunchbordet eller som ett eftermiddagsmellanmål ovanpå t.ex. en smoothie eller en skål yoghurt. Receptet ger ca 500g spröd chokladgranola och är superenkel att göra.   Ingredienser 150 g havregryn 50 g mandlar 50 g macadamia 50 g pekannötter 30 g kokosmjöl eller -flingor 50 g mullbär (efter ugnen) 40 g smör 40 g sirap, t.ex. lönnsirap Föredragna kryddor: färsk apelsinskal, kardemumma, kanel, vanilj. (jag använder 1/4 tsk kardemumma och 1-2 tsk apelsinskal) Överdrag: 100 g...

Het grönsaksgryta Den här heta grönsaksgrytan blev till när jag en söndag skulle hitta på något till middag, men kylen var inte lika fylld och läcker som den kunde vara. Det fanns bland annat en halv squash, som närmade sig utgångsdatumet, och detsamma gällde resten av champinjonerna. Dessutom fanns det en halv spetskål. På något konstigt sätt lyckades jag, med mitt baslager och mina lite tråkiga grönsaker, att laga en superläcker och enkel grönsaksgryta med massor av smak från kryddor och tuggmotstånd från lite pekannötter. Den tog inte lång tid att göra, och nästa dag var den också riktigt god...

Jordnötssmörsgranola med blandade nötter och frön Denna granola har redan blivit en basvara i vårt Nöt-kök. Vi hade aldrig tänkt att en jordnötssmörsversion skulle bli så här bra.Strö denna variant över din havregrynsgröt, smoothie eller yoghurt. Ingredienser 100 g havregryn 3 msk jordnötssmör 4 msk agavesirap 100 g blandade frön (t.ex. pumpa- och solrosfrön) 100 g blandade nötter (t.ex. mandlar och pekannötter) Gör så här Sätt ugnen på 150 grader varmluft. Förbered en bakplåt med bakplåtspapper. Grovhacka nötterna. Väg upp resterande ingredienser och blanda allt i en skål. Använd händerna för att blanda alla ingredienser väl. Häll sedan allt på...

Läcker müsli bars Dessa müsli bars är söta och har tuggmotstånd. Vi är säkra på att barnen också kommer att älska att få en sådan liten müsli bar med sig i matlådan. De är också bra om man känner sötsug under dagen. De är utan raffinerat socker, glutenfria och veganska. Receptet ger 8 st. Ingredienser 50 g pekannötter 50 g mandlar 40 g kokosflingor 50 g glutenfria havregryn 50 g gojibär 60 g dadlar 60 g torkade fikon 40 g kokosolja frön från ½ vaniljstång Lite salt Tillvägagångssätt Börja med att hälla lite kokande vatten över fikon och dadlar, så att de kan...