Recept — kokosflager

Granola En härlig, spröd och läcker chokladgranola med Nøddebazarens ekologiska nötter och mullbär. En härlig granola som är rik i smaken och perfekt till frukosten, brunchbordet eller som ett eftermiddagsmellanmål ovanpå t.ex. en smoothie eller en skål yoghurt. Receptet ger ca 500g spröd chokladgranola och är superenkel att göra.   Ingredienser 150 g havregryn 50 g mandlar 50 g macadamia 50 g pekannötter 30 g kokosmjöl eller -flingor 50 g mullbär (efter ugnen) 40 g smör 40 g sirap, t.ex. lönnsirap Föredragna kryddor: färsk apelsinskal, kardemumma, kanel, vanilj. (jag använder 1/4 tsk kardemumma och 1-2 tsk apelsinskal) Överdrag: 100 g...

Syrliga julsnittar Syrliga julsnittar är det perfekta alternativa julgodiset under den söta decembertiden. December är en tid då mycket socker kommer in i kroppen – men dessa snittar är uteslutande sötade med torkad ananas. Receptet är raw, glutenfritt och veganskt. De syrliga julsnittarna får sin gröna färg från de osaltade pistagenötterna. Receptet ger ca 20 stycken. Ingredienser 150 g torkad ananas 100 g pistagenötter 100 g mandlar 30 g kokosflingor 100 g havregryn 1 msk kokosolja 1 nypa salt Lite vatten Garnering:  Ca 80 g mörk choklad Gojibär Kokosflakes 1 tsk kokosolja Tillvägagångssätt Låt den torkade ananasen ligga i blöt...

Granola med kokosflingor och kakaonibs Vi älskar långsamma morgnar, men ibland måste frukosten bara gå snabbt – njut av denna granola med lite färsk frukt och en skål kokosyoghurt. Det smakar ljuvligt, och då är man säker på att få en bra start på dagen. Generellt kan en granola göras på otaliga sätt. Denna är enkel och läcker – och den kommer garanterat att bli en hit även bland barnen. Ingredienser 200 g havregryn 100 g grovhackade mandlar 100 g kakaonibs 100 g kokosflingor 3,5 msk agavesirap eller annan sötning 2 tsk vaniljpulver 3 msk kokosolja Tillvägagångssätt Sätt ugnen på...

Karamelliserat mandelknäck med kokosflingor Detta karamelliserade mandelknäck med kokosflingor får den karakteristiska mörka och lätt brända smaken från daddelsirap. Dadlar används nämligen ofta i det veganska söta köket för att göra karamell.Detta knäck är både sprött, och karamellsmaken är härligt genomträngande. Så om du älskar karamell är detta receptet! Den goda nyheten är att du bara behöver 4 ingredienser, och inga speciella köksfärdigheter krävs här. Receptet ger 8-10 st. Ingredienser 150 g mandlar 80 g kokosflingor 3,5 msk daddelsirap 1/3 tsk salt Gör så här Börja med att sätta ugnen på ca 160 graders varmluft. Hacka nu mandlarna grovt –...