Tilbud

Økologisk mandelmel

Høstet: November 2024 | Bedst før: Februar 2027

Næringsrigt mandelmel fra regenerativt jordbrug i Murcia, Spanien. Genial til plantebaserede desserter og bagværk.

Ingredienser: 100% økologiske mandler

249,00 kr

149,00 kr
(149,00 kr / kg)
Størrelse
Gratis fragt ved køb over 549 kr.
Fuld tilfredshed eller pengene retur
1-3 dages levering
Klik her for at få besked via email når Økologisk mandelmel bliver tilgængeligt
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Den lille mandel kommer fra et træ, som bliver små fire til ti meter højt. Man kan kende træet på, at deres nye, friske kviste er helt grønne. Efterhånden som kvistene udsættes for solens stråler, bliver de mere lilla i farven – og i deres andet år skifter de igen farve og bliver grå.
Om foråret blomstrer mandeltræet med beundringsværdige hvide og rosa blomster, hvorfra frugterne vokser frem. Inde i frugten ligger mandlen, som frugtens sten, omgivet af en beskyttende skal. Derfor er mandlen i virkeligheden en stenfrugt og ikke en nød. Syv til otte måneder efter blomstringen modnes frugten og åbner sig.

Når man høster mandler, ryster man træerne, til mandlerne falder ned på jorden, hvor de får lov til at ligge og tørre. Efter noget tid bliver mandlerne samlet op, renset, pakket og kvalitetstjekket. Ét mandeltræ afgiver cirka ti kg mandler per høst, og hvert år bliver der på verdensplan høstet cirka tre mio. tons mandler.

Energi: 2577 kJ/ 624 kcal
Fedt: 54,1 g
- heraf mættede fedtsyrer: 4 g
- heraf enkeltumættede fedtsyrer: 38 g
- heraf flerumættede fedtsyrer: 12,1 g
Kulhydrater: 5,4 g
- heraf sukkerarter: 1,4 g
Kostfibre: 13,5 g
Protein: 22,1 g
Salt: 0 g

Nøddebazaren ApS

Meningsfulde mandler fra Spanien

Det er med stor glæde, at vi kan introducere jer for mandler fra den regenerative landbrugsforening, Almendrehesa. Navnet Almendrehesa er sammensat af almendra og dehesa, der betyder hhv. mandel og græsgang.

Deres ønske er nemlig at styrke forudsætninger for dyrkning af fødevarer i et ellers tørkeramt Sydspanien.

Mandlerne er IKKE pasteuriseret. De er rå og ubehandlede og naturlig tørring beskytter og giver dem en lang holdbarhed.

Som noget helt nyt er vores mandler nu også ROC-certificerede, som de første nødder i Europa!

Lær mere om Almendrehesa
Nøddebazaren ApS

Udsøgte mandler 

Vores mandler er nøje udvalgt og er store, flotte, sprøde og smagfulde.

Det er vigtigt for os at vælge de mest udsøgte mandler. Kvaliteten af mandler er nemlig meget svingende, da der sælges mange forskellige sorter, som varierer i både form, farve og smag.

Vores mandler er af sorten Guara og Valencia.