Pikant macadamiadip
Dip är alltid gott – oavsett om det är till bröd, chips, grönsaksstavar osv.
Denna dip kan varmt rekommenderas som tillbehör till din grillmat. Med de färska örterna får dippen nämligen en läcker – och ja, pikant smak.
Receptet kommer från kokboken NÖDDER, som verkligen är en investering värd!
Receptet ger 2 dl.
Ingredienser
- 100g basilika
- 10-15 g ingefära
- 100 g macadamianötter
- 1 liten ekologisk citron
- 1 tsk. lönnsirap
- 1/2 tsk. Himalayasalt
- Ca. 1 dl kokosvatten
- Ev. en nypa chili
Tillvägagångssätt
- Skölj och slunga de färska örterna.
- Hacka ingefäran.
- Riv citronskal och pressa ca 2 msk. av saften i en mixer.
- Tillsätt nötter, agavesirap, salt, kokosvatten och ev. lite chili.
- Mixa tills du får en krämig dip.
- Smaka ev. av med mer citronsaft.
Smaklig måltid 🤎