PowerGröt à la Mads Tolstrup
”Winter is coming – därför ska vi ha en gröt full av fett och power för en kall morgon i naturen.”
Så lyder det från Mads Tolstrup, som har använt våra ekologiska nötter för att skapa en läcker gröt – full av power och värme. Perfekt för en vardag på språng eller för ditt nästa outdoor-äventyr.
Receptet är för 1 person.
Ingredienser
- En halv kopp havregryn
- 8 ekologiska mandlar
- 10 rostade hasselnötter
- En halv handfull torkade tranbär
- En halv handfull skogsbär
- Ett gott strössel kanel
- 1 kopp vatten
- 1/4 kopp helmjölk, för en krämig konsistens och lite extra fett
Tillvägagångssätt
- Hacka mandlar och hasselnötter, därefter blandas allt i din kastrull. I mitt fall ställs den lilla 1L kastrullen på gasbrännaren på mycket låg värme, lägg på locket och rör om ofta.
- Låt gröten sjuda i ca. 7 min. tills gröten är relativt fast i konsistensen – värm dina händer runt gasbrännaren medan gröten sjuder.
Smaklig måltid 🤎
____________________
Mads Tolstrup arbetar dagligen som outdoor- och äventyrsfotograf under sloganen ”packshots in the wild”, där fokus ligger på aktiviteter i den grova nordiska naturen. Nyligen har Mads flyttat från Nørrebro till spetsen av Østmøn för att vara närmare naturen dagligen. De många timmarna i naturen bjuder ofta på kyla, regn och blåst som gör näring och rörelse essentiellt för att hålla värmen och ha en god upplevelse, här är nötter det perfekta snackset och ingrediensen för en god energikick. Du kan följa hans äventyr via @mads_tolstrup och via hans hemsida precis HÄR.