RAW chokladkakor med kakaonibs
Raw och veganska energibars. Hela kakaonibsen gör barsen knapriga och ger dem en intensiv smak av choklad. Perfekt som mellanmål eller som en överraskning i barnens lunchlådor.
Detta recept på veganska RAW chokladkakor passar bra både som en fredagsgodis, ett litet mellanmål efter en lång dag eller som en överraskning till barnens lunchlådor.
Ingredienser
- 65 g kakaonibs
- 60 g mandlar
- 60 g tranbär
- 50 g kokosflingor
- 50 g dadlar
- 50 g havregryn
- 40 g macadamianötter
- 2 msk kokosolja
- 2 msk daddelsirap
- 1,5 msk kakaopulver
Gör så här
- Lägg dadlar i blöt i vatten om de är lite hårda.
- Hacka kakaobönor, macadamianötter och mandlar grovt och häll över i en skål tillsammans med kokosflingor och havregryn.
- Skär tranbär i halvor och blanda ihop med kakaobönor och nötter.
- Mixa kokosolja, dadlar, daddelsirap och kakaopulver i en liten blender tills det blir en jämn massa.
- Häll nu massan i skålen till de övriga ingredienserna och blanda väl – använd eventuellt händerna.
- Häll nu hela blandningen i en form efter önskemål och ställ i frysen i en timme.
- Kan förvaras i kylskåp därefter i ca. 3-5 dagar.
Smaklig måltid 🤎