Recept — sommer

Iskaffe med mandelmjölk Under varma sommardagar är en iskaffe alltid en bra idé – men du behöver inte gå till dyra kaféer för att få stadens bästa iskaffe. Du kan nämligen enkelt göra en god själv! En iskaffe kan naturligtvis göras på många sätt – man kan till exempel tillsätta en tsk hasselnötssmör om man gillar det, eller kanske lite vanilj osv. Receptet är för 1 person. Ingredienser Mandelmjölk: 220 g mandlar 1 liter rent vatten 1-2 dadlar ½ tsk vaniljpulver Iskaffe: 1 glas mandelmjölk 2 tsk snabbkaffe Agavesirap efter behov 4 isbitar + extra isbitar i glaset 1 mixer...

Krämig cashewgrädde Använd denna cashewgrädde i kaffet, i bakverk, över havregrynen eller istället för matlagningsgrädden! Den fungerar till exempel väldigt bra i en curryrätt. Receptet ger 500 ml. Ingredienser 130g cashewnötter 500 ml vatten Tillvägagångssätt Lägg cashewnötterna i blöt i minst 6 timmar. De blötlagda cashewnötterna hälls i en mixer tillsammans med 500 ml vatten. Mixa i ca 3-4 minuter. Nötterna ska vara helt mixade. Häll nu cashewgrädden i en flaska och förvara i kylskåp. Grädden håller sig i cirka 3-5 dagar i kylen. Lättare än så blir det nästan inte! Smaklig måltid 🤎

Färgrik sommarsnacks-tallrik Här är vårt förslag på en färgrik sommarsnacks-tallrik. Den innehåller en massa härliga ingredienser som hör sommaren till – och dessutom är det nästan ett konstverk på en tallrik, tack vare alla härliga färger! Vi känner nog alla igen att vi på sommaren inte alltid kan äta så mycket på grund av värmen – men då är det tur att det finns hopp! För på sommaren är det bland annat säsong för vattenmelon, och den innehåller både socker och en massa vatten, vilket är viktigt i värmen. Vi har bara uppgraderat den klassiska skivade vattenmelonen med lite extra...