Höstgranola
Denna krispiga granola är sötad med äppelmos och lite agavesirap. Den är full av nötter och är en utsökt twist till frukosten, till exempel på en smoothiebowl. Och så är den förresten supergod och enkel att göra!
På hösten är Danmark nämligen så rikt på olika äppelsorter i naturen. Det är både mysigt och gott att plocka äpplena och sedan laga en massa recept där äpplen ingår!
Denna granola är tänkt som en god twist på havregrynsgröten under stressiga vardagsmorgnar. Den kan också användas som ett krispigt inslag på t.ex. en glassdessert.
Ingredienser
- 100 g havregryn
- 70 g cashewnötter
- 95 g rostade hasselnötter
- 200 g äppelmos
- 4 msk. sirap t.ex. agave
- 3 msk. kokosflingor (kokoschips kan också användas)
- 1 nypa salt
Tillvägagångssätt
- Sätt ugnen på 175 graders varmluft.
- Hacka nu nötterna grovt och häll över i en skål tillsammans med havregryn och salt. Blanda väl.
- Tillsätt nu äppelmos och sirap och blanda igen väl.
- Fördela nu blandningen jämnt på en bakplåt och grädda i ugnen i ca 30-40 minuter.
- Rör om väl under tiden, då all blandning ska bli helt krispig och inte bränd.
- Ca 5 minuter innan din granola är klar, strö över kokosflingor och rör om väl.
- Ta nu ut granolan ur ugnen och låt den svalna helt innan den förvaras i en lufttät behållare i ett mörkt och torrt köksskåp.
Smaklig måltid 🤎