Recept — Forår

Påskebo med marsipanägg Prova påskens mysigaste projekt: Påskbon med marsipanägg! Ta fram din inre konditor och trolla fram denna påskdekoration där allt kan ätas. Både bon och äggen är veganska, glutenfria och utan raffinerat socker, så de kan ätas med gott samvete. Ingredienser 50 g dadlar 20 g kokosflingor 25 g hasselnötter 25 g valnötter 1,5 tsk kokosolja lite salt Påskägg: Påskäggen är gjorda av marsipan, som är doppad i choklad. Hitta recept på hemgjord marsipan här. Dekoration/bomaterial: Grovt hackade pistagenötter och kokosflingor Tillvägagångssätt Påskägg och bon: Häll först hasselnötter och valnötter i en mixer och mixa till grovt mjöl....

Ramslökspesto När vårsolen träffar skogsmarken genom de kala grenarna sträcker sig de små ramslöksbladen mot ljuset. De sprider sig i stora fläckar där lövskogen inte är för tät och där jorden är näringsrik. Bladen kan likna liljekonvaljer, som är giftiga. Om du är osäker, gnugga ett blad och lukta på dina fingrar. Ramslök har en kraftig doft av vitlök, och de kan parfymera hela skogen runt omkring sig. Bladen kan skördas i april och maj. När blomningen börjar blir bladen grövre och de vissnar gradvis bort. Ramslök är en välsmakande ört som passar bra i sallader, i din omelett, strimlad...