Recept — Efterår

Dadelkulor Superläckra och smakfulla dadelkulor med rostade hasselnötter och deglet nour-dadlar från Nøddebazaren. Receptet ger ca 30 dadelkulor. De kan förvaras i kylskåp eller i frysen för längre hållbarhet.   Ingredienser 25 deglet nour-dadlar 100 g ekologiska rostade hasselnötter 110 g finvalsat havregryn 50 g smör, t.ex. VeganBlock 3 msk kakaopulver 2 dl vätska (kaffe, havremjölk, apelsinsaft eller vatten. Se tips nedan) Lite vaniljpulver eller vaniljsocker efter smak 100 g mörk choklad (+ ev. 15 g kakaosmör) att smälta och doppa dem i 10 g ekologiska rostade hasselnötter, finhackade att strö över   Gör så här Lägg dadlar i en...

Het grönsaksgryta Den här heta grönsaksgrytan blev till när jag en söndag skulle hitta på något till middag, men kylen var inte lika fylld och läcker som den kunde vara. Det fanns bland annat en halv squash, som närmade sig utgångsdatumet, och detsamma gällde resten av champinjonerna. Dessutom fanns det en halv spetskål. På något konstigt sätt lyckades jag, med mitt baslager och mina lite tråkiga grönsaker, att laga en superläcker och enkel grönsaksgryta med massor av smak från kryddor och tuggmotstånd från lite pekannötter. Den tog inte lång tid att göra, och nästa dag var den också riktigt god...

Saftig chokladkaka med svarta bönor Du tänker nog – kan man använda svarta bönor till bakverk? Ja, det är faktiskt sant. Bönorna bidrar till en härligt mjuk konsistens och textur. Detta recept är enkelt och kräver varken stora bakfärdigheter eller exotiska ingredienser. Denna saftiga kaka, utan raffinerat socker, passar utmärkt med till exempel glass, hemlagad fruktgelé eller annan sötma. Kakan i sig är nämligen en härligt mättande chokladbomb. Receptet ger 12 st. Ingredienser 1 burk svarta bönor Ca 2 dl havregryn 2 msk kakaopulver 1 dl valnötter 100 g mörk choklad 5 msk agavesirap 3 msk kokosolja 1 tsk psylliumfröskal...

Vegansk Ferrero Rocher De flesta av oss känner till denna chokladbit med hasselnötter från Italien – en kärleksfull klassiker. Men visste du att du enkelt kan göra dina egna Ferrero Rocher? Våra rostade hasselnötter är perfekta om man vill experimentera lite hemma. De smakar himmelskt, och ni ska självklart inte gå miste om ett recept. Ingredienser 70 g mörk choklad 2 msk kokosolja 6 msk grovhackade hasselnötter 1 msk kokossocker Lite salt Hela rostade hasselnötter 3 msk hasselnötssmör (se recept på hemmagjord hasselnötssmör) Silikonformar, här har hjärtan använts Gör så här Börja med att göra ett vattenbad genom att tillsätta...