Recept — dessert

Växtbaserade arraksbollar Nöddebazaren har gett sig in i ännu ett projekt. Nämligen veganska arraksbollar! Arraksbollarna innehåller varken raffinerat socker, animaliska produkter eller gluten. Att göra arraksbollarna måste vara det enklaste – för det svåraste blir helt klart att inte äta alla på en gång. Receptet ger ca 15 arraksbollar. Ingredienser 100 g mandlar 2,5 msk kakaopulver Frön från 1 vaniljstång 1 dl kokosflingor + extra till garnering 1 msk kokosolja 4 tsk romessens 4-5 msk agavesirap 1 nypa salt Gör så här Mixa först mandlarna till mjöl (det gör inget om det fortfarande är lite grovt). Tillsätt sedan resten av...

Havregrynsbollar med lime Havregrynsbollar med lime är en liten justering av en annars klassisk version. De flesta älskar denna lilla kakliknande havregrynsboll – och den kan piggas upp på många olika sätt! Här har vi t.ex. tillsatt lite lime, som framhäver sötman ännu mer.Med grovhackade nötter får du även ett härligt tuggmotstånd, så det måste ni prova – det kräver inga stora kunskaper i köket förutom en mixer. TIPS: De smakar fantastiskt doppade i lite hemlagat hasselnötssmör. De är läckra och perfekta att ha med i barnens matlåda, eller som ett litet mellanmål på språng. Förvara dem bara i en...

Små salta jordnötsbomber Om du älskar jordnötter och jordnötssmör, då är det bara att plocka fram din inre snackskock. Vare sig det är fredagsmys eller något gott till kaffet, så är det alltid en bra idé att ha ett par av dessa bomber i frysen. Receptet ger 18-20 st. Ingredienser 160 g dadlar 3 msk jordnötssmör med råge 100 g salta jordnötter Tillvägagångssätt Lägg dadlarna i blöt i kokande vatten i ca 5 minuter. Mixa nu dadlarna i en mixer tills du får en jämn karamellmassa. Tillsätt nu jordnötssmör och salta jordnötter till dadelkaramellen och mixa igen. Massan får gärna...

Nötsmåkakor med tranbär Tycker du om något sött till kaffet? Då ska du prova dessa nötsmåkakor med tranbär. De torkade tranbären tillför en härlig syrlig smak. Men du kan självklart byta ut dem mot till exempel russin, om du inte gillar tranbär. Detta recept är både utan raffinerat socker och helt veganskt. Receptet ger 15-20 st. Ingredienser 175 g torkade tranbär 80 g macadamianötter 70 g rostade hasselnötter 70 g solrosfrön 2 msk agavesirap 1,5 tsk vaniljpulver 1 msk tahini 1 msk kokosolja 0,5 tsk salt Garnering: Smält mörk choklad Gör så här Sätt ugnen på 175 graders varmluft. Häll...