Recept

Banantårta Vi har hittat den godaste banantårtan. Vi hade turen att hitta receptet via vår vinnare i Instagram-tävlingen! Vi tackar så mycket lifebymettekjaergaard för detta underbara recept. Ingredienser Botten:  4 äggvitor 2,5 dl socker 150g valfria nötter (de kan vara mandlar, pistagenötter eller valnötter) Fyllning:  4 dl grädde 2 bananer 50g mörk choklad Tillvägagångssätt Botten: Separera 4 äggvitor från gulorna och häll dem i en skål. Vispa dem styva och tillsätt sedan sockret. När sockret har tillsatts ska det vispas styvt igen och tillsätt nötterna. Äggmassan smörjs ut på bakplåtspappret i önskad storlek. Fyllningen motsvarar lite mindre än en långpanna. Botten gräddas...

Karamelliserat mandelknäck med kokosflingor Detta karamelliserade mandelknäck med kokosflingor får den karakteristiska mörka och lätt brända smaken från daddelsirap. Dadlar används nämligen ofta i det veganska söta köket för att göra karamell.Detta knäck är både sprött, och karamellsmaken är härligt genomträngande. Så om du älskar karamell är detta receptet! Den goda nyheten är att du bara behöver 4 ingredienser, och inga speciella köksfärdigheter krävs här. Receptet ger 8-10 st. Ingredienser 150 g mandlar 80 g kokosflingor 3,5 msk daddelsirap 1/3 tsk salt Gör så här Börja med att sätta ugnen på ca 160 graders varmluft. Hacka nu mandlarna grovt –...

Spenatpaj med cashewsås Paj är en riktigt bra maträtt om du ska tömma kylen på grönsaker som håller på att nå sista förbrukningsdag. Istället för den klassiska äggstanningen kommer vi med vår version av en spenatpaj med cashewsås. Pajbottnen är glutenfri. Receptet är för 4 personer. Ingredienser Pajbotten: 5 dl kikärtsmjöl 2,5 dl vatten 0,5 tsk salt 0,5 tsk bakpulver Cashewnötssås: 200 g cashewnötter 3 dl vatten 2 msk jästflingor 3 vitlöksklyftor 2 tsk timjan salt Spenatfyllning: 200 g färsk spenat 1 stor lök 150 g broccoli salt peppar olivolja Tillvägagångssätt Lägg cashewnötter i blöt i minst 4 timmar. Sätt...

Crunchy jordnötsbitar Dessa crunchy jordnötsbitar är en hyllning till den klassiska snickersbaren, men med endast 6 ingredienser och utan gluten, raffinerat socker eller E-nummer. Perfekt nyttigare konfekt till jul eller fredagsgodisskålen. Receptet ger 12-15 st. Ingredienser 100 g saltade jordnötter* 65 g jordnötssmör 50 g kokosflingor 100 g dadlar lite vatten * Om jordnötterna du använder inte är saltade, tillsätt bara 1/2 tsk salt till receptet. Garnering: 50 g mörk choklad 1 tsk. kokosolja Gör så här Salta jordnötterna först, om de inte är saltade sedan tidigare. Blötlägg dadlarna i lite kokande vatten. Mixa dadlar och lite vatten från dadlarna,...