Opskrifter — valnødder

Vegansk brownie Disse sprøde veganske browniestykker var først noget af et “eksperiment”. Og det viste sig at blive en stor succes! Kender du det, når et stykke brownie bare kan være lidt for “tung”?  Så er der her det perfekte lille stykke brownie, som med det knasende og luftige øverste lag balancerer godt med den lidt tungere browniebund. Opskriften er til 12 personer. Ingredienser Brownie bund:  1 dl kokosmel 2 dl valnødder 100 g dadler 1,5 spsk kakaopulver 2 spsk agave sirup 1 knsp salt Brownie top:  2 spsk kokosolie 4 dl poppet amaranth* 2 spsk agave sirup 1 spsk kakaopulver...

Bananroulade Vi har fundet den lækreste bananroulade. Vi var så heldige at finde opskriften gennem vores Instagram konkurrence vinder! Vi takker mange gange lifebymettekjaergaard for denne vidunderlige opskrift. Ingredienser Bunden:  4 æggehvider 2,5 dl sukker 150g valgfri nødder (de kan være mandler, pistacie eller valnødder) Fyld:  4 dl fløde 2 bananer 50g mørk chokolade Fremgangsmåde Bunden: Skil 4 æggehvider fra blommen, og hæld dem i en skål. Pisk dem stive og tilsæt herefter sukkeret. Når sukkeret er tilføjet, skal det piskes stift igen og tilføj nødderne. Æggemassen smøres ud på bagepapiret i den ønskede størrelse. Fyldet svarer til lidt mindre end en...

Tyrkiske daddelsnacks Er I, ligesom os på nøddekontoret, ved at løbe sukkerkolde her sen på eftermiddagen? Så skal I prøve at sætte tænderne i en vores saftige favorit snack - Tyrkiske daddelsnacks. De er nemme at lave og kræver næsten ingen forberedelsestid. Ingredienser 20 dadler 20 valnødder Mørk chokolade (eller lys/hvid vegansk chokolade) Topping: En håndfuld pistacienødder Fremgangsmåde Åbn dadlen, læg en valnød ind i den og luk den igen. Gentag med så mange dadler, som du ønsker. Du kan fint spise dadlerne sådan. Hvis du vil have chokolade på,  smelter du chokoladen i et vandbad og dypper dadlerne deri. Rul dadlerne i...