Recept — snack

Dadelkulor Superläckra och smakfulla dadelkulor med rostade hasselnötter och deglet nour-dadlar från Nøddebazaren. Receptet ger ca 30 dadelkulor. De kan förvaras i kylskåp eller i frysen för längre hållbarhet.   Ingredienser 25 deglet nour-dadlar 100 g ekologiska rostade hasselnötter 110 g finvalsat havregryn 50 g smör, t.ex. VeganBlock 3 msk kakaopulver 2 dl vätska (kaffe, havremjölk, apelsinsaft eller vatten. Se tips nedan) Lite vaniljpulver eller vaniljsocker efter smak 100 g mörk choklad (+ ev. 15 g kakaosmör) att smälta och doppa dem i 10 g ekologiska rostade hasselnötter, finhackade att strö över   Gör så här Lägg dadlar i en...

Cupcakes med nötter och apelsin Dessa mjuka och munsbitvänliga cupcakes är helt enkelt så läckra! De är helt perfekta som snack till en god kopp kaffe/te. Barnen älskade dem och så är de dessutom veganska. Du kan också välja att göra dem som muffins. I så fall ska de bara vara lite längre tid i ugnen. Ingredienser 180 g vetemjöl 100 g socker 2 tsk bakpulver 1/4 tsk salt 240 ml havremjölk 60 g nötsmör (jag använde mandelsmör men andra kan också användas) 1 msk rapsolja (kokosolja kan också användas) Saften och skalet från 1 apelsin (eller citron) 60 g...

Veganska kammarjunkare På sommaren hör dessa små krispiga kakliknande kammarjunkare till. Glutenfria och veganska kammarjunkare utan raffinerat socker till din koldskål. Kammarjunkarna har en fin eftersmak av marsipan, som vi verkligen älskar. Nøddebazarens ekologiska mandlar ger kammarjunkarna en fin eftersmak av marsipan, som vi verkligen älskar. Ingredienser 150 g mandlar 1,5 tsk psylliumfröskal 1 tsk vaniljpulver 1 tsk kardemumma 0,5 tsk bakpulver Lite salt 4 msk agavesirap 1 msk kokosolja 1 dl mandelmjölk Saften från 1 liten citron Tillvägagångssätt Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Mixa mandlarna till mjöl. Alla torra ingredienser blandas nu ihop i en skål. Tillsätt sedan...

RAW chokladkakor med kakaonibs Raw och veganska energibars. Hela kakaonibsen gör barsen knapriga och ger dem en intensiv smak av choklad. Perfekt som mellanmål eller som en överraskning i barnens lunchlådor. Detta recept på veganska RAW chokladkakor passar bra både som en fredagsgodis, ett litet mellanmål efter en lång dag eller som en överraskning till barnens lunchlådor. Ingredienser 65 g kakaonibs 60 g mandlar 60 g tranbär 50 g kokosflingor 50 g dadlar 50 g havregryn 40 g macadamianötter 2 msk kokosolja 2 msk daddelsirap 1,5 msk kakaopulver Gör så här Lägg dadlar i blöt i vatten om de är...