Recept

Raw hasselnötsbrownie Här är det godaste och enklaste receptet på en snabb och läcker raw hasselnötsbrownie. Den är bara att äta – och så kan man göra det med någorlunda gott samvete. Det är ett veganskt recept som också kan avnjutas av glutenallergiker eller om du vill undvika raffinerat socker – kakan är uteslutande sötad med dadlar och naturlig kokossirap. Den sattes ihop på ca. 10 minuter, och det var inte alls meningen att den skulle delas som ett recept. Men denna brownie är det perfekta exemplet på det engelska ordspråket "less is more". Ingredienser 125 g rostade hasselnötter 40...

Indisk dhal med tamarrostade mandlar En regnig dag kan denna indiska dhal med tamarrostade mandlar vara ett bra förslag på mysig mat inomhus.Dhal är en kryddig indisk linsrätt som kanske inte ser ut att vara så mycket, men som smakar härligt. Ingredienserna är billiga och det är en rätt man enkelt kan frysa in och ta fram under veckan till stressiga vardagar.Rätten kan tillagas på många olika sätt, så detta är bara vår väldigt enkla version av den populära indiska rätten. Ingredienser 2 dl röda linser 1 dl gröna linser 1 burk skalade tomater 2 lökar 3 färska vitlöksklyftor 1/2...

Spirulina-gröna julgranar Vi är i julstämning hos Nötbazaren, och vi vill dela med oss av ett recept på dessa gröna Nöt(baz)barer med gojibär och chiafrön – formade som julgranar. Njut av att göra dina egna (juliga) proteinbarer. Det är spirulinan som ger protein-julgranarna deras gröna färg, och de röda gojibären ser nästan ut som små lysande juveler. Ett uppmuntrande protein-boost efter träningen eller mot eftermiddagströttheten.   Ingredienser 3 dl mandlar 3,5 dl havregryn 1 dl hampa protein 1 tsk spirulina ½ dl chiafrön 3 dl gojibär En nypa salt 2 tsk kanel 2,5 msk kokosolja 4 msk agavesirap 1 dl...

Veganskt ostströssel Ja, du läste rätt. Med Nötbazarrens cashewnötter kan du faktiskt göra ett strössel som passar utmärkt som smakhöjare på en pastarätt eller en krämig tomatsoppa. Vi har tagit fram ett mycket enkelt recept som räcker till många portioner. Det håller sig lätt i en månad i en lufttät behållare i köksskåpet – men visst äts det upp snabbare? Ingredienser 100 g osaltade cashewnötter 25 g näringsjäst 1 tsk lökpulver 1/2 tsk fint Himalayasalt 1/4 tsk riven muskotnöt Tillvägagångssätt Alla ingredienser mixas ihop till ett pulver. Tillsätt mer näringsjäst för en ännu ostigare smak, eller mindre för en mildare...