Julekonfekt-kugler

De er bløde, de er saftige og så smager de af jul. Nøddebazaren har valgt at fylde juledåsen med disse lækre små godter.

Ingredienser

• 100 g mandler
• 50 g rosiner
• 60 g dadler
• 2 spsk. kokosolie
• 30 g kokosmel
• ½ tsk. kanel

Fremgangsmåde

1. Læg rosinerne i blød i en time.
2. Mandlerne blendes til mel, hvorefter de øvrige ingredienser tilføjes og blendes til en fin klistret masse.
3. Form massen til små/store kugler og rul dem for eksempel i kokosmel.
4. Stil kuglerne på køl eller nyd dem med det samme!
5. Så bliver det da ikke lettere, og så kan de endda nydes i denne juletid med rigtig god samvittighed.

Velbekomme 🤎