Recept — snack

Havregrynsbollar med lime Havregrynsbollar med lime är en liten justering av en annars klassisk version. De flesta älskar denna lilla kakliknande havregrynsboll – och den kan piggas upp på många olika sätt! Här har vi t.ex. tillsatt lite lime, som framhäver sötman ännu mer.Med grovhackade nötter får du även ett härligt tuggmotstånd, så det måste ni prova – det kräver inga stora kunskaper i köket förutom en mixer. TIPS: De smakar fantastiskt doppade i lite hemlagat hasselnötssmör. De är läckra och perfekta att ha med i barnens matlåda, eller som ett litet mellanmål på språng. Förvara dem bara i en...

Små salta jordnötsbomber Om du älskar jordnötter och jordnötssmör, då är det bara att plocka fram din inre snackskock. Vare sig det är fredagsmys eller något gott till kaffet, så är det alltid en bra idé att ha ett par av dessa bomber i frysen. Receptet ger 18-20 st. Ingredienser 160 g dadlar 3 msk jordnötssmör med råge 100 g salta jordnötter Tillvägagångssätt Lägg dadlarna i blöt i kokande vatten i ca 5 minuter. Mixa nu dadlarna i en mixer tills du får en jämn karamellmassa. Tillsätt nu jordnötssmör och salta jordnötter till dadelkaramellen och mixa igen. Massan får gärna...

Krämig cashewdip med vitlök och persilja En krämig cashewdip med vitlök och persilja är en läcker liten smaksättare till antingen dina grönsaksstavar, chips eller vad den stilla hungern än må bjuda på. Njut den en sommarkväll med ett kallt glas vitt vin och doften av grill. Du kan också göra dippen till en dressing genom att tillsätta mer vatten, och då kan du hälla den över en sallad. Receptet är enkelt – men var uppmärksam på att cashewnötterna ska ligga i blöt i minst 4 timmar innan de används. Ingredienser 150 g cashewnötter 1 klyfta vitlök 2 dl vatten En...

Julkonfektkulor De är mjuka, de är saftiga och de smakar jul. Nötbazaren har valt att fylla julasken med dessa läckra små godbitar. Ingredienser 100 g mandlar 50 g russin 60 g dadlar 2 msk kokosolja 30 g kokosflingor ½ tsk kanel Gör så här Lägg russinen i blöt i en timme. Mixa mandlarna till mjöl, varefter övriga ingredienser tillsätts och mixas till en fin, klibbig massa. Forma massan till små/stora kulor och rulla dem till exempel i kokosflingor. Ställ kulorna i kylen eller njut av dem direkt! Lättare blir det inte, och dessutom kan de avnjutas under julen med riktigt...