Recept — snack

Blåbärsmuffins Blåbärsmuffins är en härlig klassiker, och Nøddebazaren har tagit fram en glutenfri version utan tillsatt raffinerat socker. Till det här receptet har Nøddebazarens torkade blåbär använts, som är sötade med äppeljuice istället för socker, och de ger dessa muffins en söt och syrlig smak. Receptet ger 12 muffins. Ingredienser 200 g havregryn 120 g dadlar 2 linfröägg* 2 dl mandelmjölk (se recept på hemmagjord mandelmjölk) 2 msk kokosolja 2 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljpulver 0,5 tsk kanel Lite salt 200 g torkade blåbär * Ett linfröägg görs genom att mixa 2 msk linfrön. De mixade linfröna...

Chokladbräck med mandlar, gojibär och kokosflingor Ibland kan även de små och enklaste sakerna göra stor skillnad! Dessa chokladbitar är både vackra och lätta att göra i alla möjliga variationer. Servera dem till kaffet, för vänner som ska imponeras eller bara om du vill mysa framför en film med något sött. Ingredienser 160 g mörk choklad 30 g mandlar grovhackade 25 g gojibär 25 g kokosflingor Tillvägagångssätt Väg alla ingredienser och ställ åt sidan. Gör en tallrik eller plåt klar med bakplåtspapper. Chokladen ska smältas över ett vattenbad. Detta vattenbad görs genom att koka vatten i en kastrull och ställa...

Pikant macadamiadip Dip är alltid gott – oavsett om det är till bröd, chips, grönsaksstavar osv. Denna dip kan varmt rekommenderas som tillbehör till din grillmat. Med de färska örterna får dippen nämligen en läcker – och ja, pikant smak. Receptet kommer från kokboken NÖDDER, som verkligen är en investering värd! Receptet ger 2 dl. Ingredienser 100g basilika 10-15 g ingefära 100 g macadamianötter 1 liten ekologisk citron 1 tsk. lönnsirap 1/2 tsk. Himalayasalt Ca. 1 dl kokosvatten Ev. en nypa chili Tillvägagångssätt Skölj och slunga de färska örterna. Hacka ingefäran. Riv citronskal och pressa ca 2 msk. av saften...

Hasselnötsbomber Här kommer ett recept på dessa läckra hasselnötsbomber, som garanterat kommer att få din mage att slå volter och dina smaklökar att explodera! De ser inte bara söta och delikata ut, de smakar också helt fantastiskt. De kan till exempel också ingå i december månads julgodis. Ingredienser 125 g rostade hasselnötter 60 g havregryn 65 g dadlar 2-3 msk kakaopulver 1,5 msk kokosolja 1 tsk vaniljextrakt 2 msk sirap 1 nypa salt Garnering:  Mixade rostade hasselnötter Gör så här Häll kokande vatten över dadlarna så att de blir helt mjuka och lätta att mixa. Häll hasselnötter, kokosolja, sirap, kakao...