Recept

Turkiska dadelsnacks Är ni, liksom vi på Nötbageriet, på väg att få sockerkollaps så här sent på eftermiddagen? Då ska ni prova att sätta tänderna i en av våra saftiga favoritsnacks – turkiska dadelsnacks. De är lätta att göra och kräver nästan ingen förberedelsetid. Ingredienser 20 dadlar 20 valnötter Mörk choklad (eller ljus/vit vegansk choklad) Topping: En handfull pistagenötter Tillvägagångssätt Öppna dadeln, lägg en valnöt inuti den och stäng den igen. Upprepa med så många dadlar du önskar. Du kan gärna äta dadlarna som de är. Om du vill ha choklad på, smält chokladen i ett vattenbad och doppa dadlarna...

Hemmagjord basilikumpestoFinns det något som doften av färsk basilika? Hemmagjord pesto måste vara en av livets enkla glädjer. Detta recept är laktosfritt, och valnötter har använts, vilket ger ett härligt tuggmotstånd. Mycket lämplig för till exempel tapas, men också på bröd, pasta, sallader, soppa, ja, vad som helst som behöver ett kulinariskt lyft.I receptet har valnötter tillsatts, vilket ger ett härligt tuggmotstånd till peston – därför är den mycket lämplig för till exempel tapas, där rostat bröd med denna pesto helt säkert kommer att göra sig bra.Denna pesto kan också användas i sallader för att ge extra smak.Gör gärna din...

Pepparpekannötter - snacks till öl eller cocktailsDe är perfekta för en fredagsfilmkväll, till en eftermiddagsöl eller en cocktail med väninnorna. Men definitivt också som värdinnepresent!Våra naturliga pekannötter är fantastiska, absolut. Men här får de verkligen konkurrens!Dessa pepparpekannötter är underbara som snacksnötter, både väl saltade och kryddade.Receptet är utvecklat av Katrine Kirk med inspiration från ”China Moon Cookbook” av Barbara Tropp.Ingredienser 300 gr. pekannötter 0,75 dl Socker 2 tsk Grovt salt 2 tsk Svartpeppar, nymalen 1/2 tsk Cayennepeppar eller stark paprika. Kan uteslutas för en mildare version. Gör så här Förvärm ugnen till 190 grader varmluft. Klä en bakplåt med bakplåtspapper....

Syrlig cashew-cheesecake Imponera dina gäster med denna inbjudande, pastellgula raw cheesecake med citron och en härlig kakao-nötbotten. Kombinationen av choklad och citron är inte så välkänd, men de smakar helt fantastiskt tillsammans. Så var inte rädd för att dekorera med choklad. Du kommer inte ångra dig. Den vackra gula färgen kommer naturligt från gurkmeja – JA gurkmeja! Det är ju fantastiskt hur man kan använda naturens egna naturliga färger för att dekorera och smycka tårtor och andra bakverk. Receptet är för en tårta till ca 10 personer. Ingredienser Nötbotten: 125 g paranötter 160 g mandlar 80 g dadlar 2 msk kakaonibs...