Recept — Mandler

Raw mojito-paj med cashewnötter En liten, raw mojito-paj med cashewnötter är en läcker paj som kan serveras för kaffegäster eller kanske som dessert en kväll då man vill göra något extra. Den mintgröna färgen på toppen kommer uteslutande från färskplockad mynta från trädgården. Det kan såklart skilja sig hur mycket myntsmaken framträder, så smaka dig fram. Pajen är både raw, glutenfri, utan raffinerat socker och vegansk. Den kräver lite extra tid att förbereda, men den är värd väntetiden. Receptet är för 5-10 personer (beroende på hur stor biten ska vara) Ingredienser Botten: 160 g mandlar 130 g dadlar 2 msk...

Hemlagad marsipan Hemlagad marsipan är helt enkelt så gott och lätt att göra själv. Denna marsipan är mörkare eftersom vi inte har skållat mandlarna. Nøddebazarens mandlar är inget mindre än perfekta för hemgjord marsipan, eftersom de är stora och saftiga. Receptet tar bara 5 minuter att göra. Receptet är för 4 personer. Ingredienser 200 g mandlar 15 g kokossocker 1 msk ljus agavesirap Lite kokt vatten Gör så här Mixa mandlarna till mjöl i en mixer. Häll mandelmjölet i en skål och blanda ihop med kokossocker och agavesirap. Tillsätt därefter LITE vatten och rör om. Marsipanmassan ska vara väldigt fast,...

PowerGröt à la Mads Tolstrup ”Winter is coming – därför ska vi ha en gröt full av fett och power för en kall morgon i naturen.” Så lyder det från Mads Tolstrup, som har använt våra ekologiska nötter för att skapa en läcker gröt – full av power och värme. Perfekt för en vardag på språng eller för ditt nästa outdoor-äventyr. Receptet är för 1 person. Ingredienser En halv kopp havregryn 8 ekologiska mandlar 10 rostade hasselnötter En halv handfull torkade tranbär En halv handfull skogsbär Ett gott strössel kanel 1 kopp vatten 1/4 kopp helmjölk, för en krämig konsistens och...

Hemlagad rabarberglass med choklad och nötdryss Vem skulle inte vilja äta en hemgjord rabarberglass med choklad och nötdryss? Vi tycker i alla fall att det är ett riktigt bra förslag på en fräsch och läcker sommardessert eller när glassuget sätter in under de varma sommarmånaderna. Receptet är för 3 personer. Ingredienser 3 st. glassformar med tillhörande glasspinnar Mörk choklad 2 tsk. kokosolja Hackade nötter (det kan vara rostade hasselnötter eller mandlar) Kyld rabarbersaft Tillvägagångssätt Den kylda rabarbersaften hälls i formarna och ska stå kallt i ca 4-5 timmar, eller tills glassarna är helt frysta. När glassarna är redo att dekoreras...