Opskrifter — dessert

Crunchy jordnøddebidder Disse crunchy jordnøddebidder er en hyldest til den klassiske snickersbar, men med kun 6 ingredienser og uden gluten, raffineret sukker eller E-numre. Perfekt sundere konfekt til jul eller fredags-slikskålen. Opskriften giver 12-15 stk. Ingredienser 100 g saltede jordnødder* 65 g peanutbutter 50 g kokosmel 100 g dadler lidt vand * Hvis jordnødderne du bruger ikke er saltede, så tilsæt blot 1/2 tsk salt til opskriften. Pynt: 50 g mørk chokolade 1 tsk. kokosolie Fremgangsmåde Først saltes jordnødderne, hvis ikke de er salte i forvejen. Dadler lægges i blød i lidt kogende vand. Dadler og lidt vand fra dadlerne,...

Peanutbutter cookies Disse peanutbutter cookies er perfekte, hvis I planlægger en stille hjemmeaften med lidt te og hygge. De er både uden raffineret sukker, veganske og ikke tidskrævende at lave! Opskriften er til 5 store cookies. Ingredienser 150 g mandler 60 g peanutbutter 2,5 spsk. kokosolie 50 g mørk chokolade ¼ tsk. bagepulver 2,5 spsk. agavesirup 1 tsk. vaniljepulver ½ tsk. kanel 1 knsp. salt Fremgangsmåde Tænd ovnen på 170 grader. Blend mandlerne til mel. Hæld mandelmelen over i en skål og tilføj bagepulver, vaniljepulver, kanel og salt. Bland ingredienserne godt sammen i skålen. Derefter tilføjes peanutbutter, agavesirup og kokosolie. Ælt nu...

Æble-rabarber crumble En god dansk æble-rabarber crumble er da smagen af efterår!Rabarberne var de sidste, som vi kunne finde i fryseren fra sommerens høst. Men de kan sagtens udskiftes med flere æbler! Denne variant er i den sundere udgave, og kan derfor sagtens spises som en lille sød overraskelse til weekend-morgenbordet. Opskriften er til 6 personer. Ingredienser Æble/rabarber-fyld: 250 g rabarber 250 g æbler 2 tsk. kokosolie 2 tsk kanel Crumble: 2 dl grofthakkede mandler 2 dl havregyn 1 dl boghvedekerner 1 dl æblemos 1 spsk. kokosolie 3 tsk. kokossukker 2 tsk. kanel Fremgangsmåde Tænd ovnen på 175 graders varmluft. Smør en...

Cremet hokkaidotærte med cashewnødder Uhyggeligt lækker no-bake hokkaidotærte med cashewnødder. Tærten er fløjsblød og dejligt krydret og stopfyldt med lækre nødder. Og den er både vegansk, glutenfri og uden raffineret sukker. En perfekt treat til dig selv eller små monstre, skeletter eller spøgelser, der måtte banke på din dør til Halloween. Denne tærte kan sagtens forberedes et par dage før den er tiltænkt at blive serveret, da det er en raw kage. Dermed skal den blot opbevares på køl. For et pænt snit skal den opbevares i fryseren, men den kan også opbevares i køleskabet for en lidt blødere konsistens. Vi...