Opskrifter — snack

Chokoladekugler med kaffe og kærlighed Denne lille godbid er perfekt til det uventede kaffebesøg. De er lynhurtige at bikse sammen, og så smager de skønt. Opskriften giver 12 stk. Ingredienser 100 g mandler 60 g dadler 25 g kokosmel 2 spsk. kakao + ekstra til pynt 1 tsk. instantkaffe 5 spsk. vand 1 knsp. salt Fremgangsmåde Blend først mandler til mel. Bland salt, vand og kaffe sammen og tilføj blenderen sammen med de resterende ingredienser. Blend indtil alle ingredienser er blandet godt sammen. Form dine kugler i ønskede størrelse og rul i for eksempel ren kakao som på billedet. Server...

Hjemmelavet nougat Er du klar til en hjemmelavet nougat, som smelter på tungen? Julen byder på mange traditioner, og kakaokonfekten kan vi da ikke komme udenom. Her samles familien og hyggen spreder sig i de små danske hjem. Vores ristede hasselnødder er perfekte til den her opskrift, da de både dufter og smager af nougat. Denne opskrift er simpel og smager så himmelsk godt, at I selvfølgelig skal have opskriften. Opskrifter en til 4 personer. Ingredienser 100g ristede hasselnødder En knivspis salt 2 tsk. kokosolie 1 ½ spsk. agavesirup 50 g mørk chokolade Fremgangsmåde De ristede hasselnødder blendes sammen med salt, kokosolie...

Hjemmelavet marcipan Hjemmelavet marcipan er simpelthen så lækkert og nemt at lave selv. Denne marcipan er mørkere i det, fordi vi ikke har smuttet mandlerne. Nøddebazarens mandler er intet mindre end perfekte til hjemmelavet marcipan, fordi de er store og saftige. Opskriften tager kun 5 minutter at lave. Opskriften er til 4 personer. Ingredienser 200 g mandler 15 g kokossukker 1 spsk. lys agavesirup Lidt kogt vand Fremgangsmåde Mandlerne blendes til mel i en blender. Hæld mandelmelen over i en skål og bland sammen med kokossukker og agavesirup. Tilsæt derefter LIDT vand og rør rundt. Marcipan-massen skal være meget fast, og vandet skal...

Veganske snickers bites Smagen i disse små snickers bites er uhyggelig tæt på den populære chokoladebar uden raffineret sukker – så kan det jo ikke blive meget bedre, vel? Opskriften giver ca. 20 bites. Ingredienser Til ”karamellen”: 8 dadler 1 dl mandelmælk (se opskrift på hjemmelavet mandelmælk) 1 spsk. peanutbutter 2,5 dl grofthakkede jordnødder 1 tsk. salt Til ”nougat”: 110 g peanutbutter 3 spsk. kokosmel 4 spsk. dadelsirup 100 g smeltet mørk chokolade til at overtrække Fremgangsmåde Vi starter med at lave karamellen. Dadler, mandelmælk og peanutbutter blendes sammen. Derefter hældes karamellen over i en skål, og de grofthakkede peanuts tilsættes...