Opskrifter

Vegansk ostesovs med kartofler og cashewnødder Brug dette alternativ over din pizza, din lasagne eller blot som dip til snacks. Den smager intet mindre end FANTASTISK! Og det smarte er, at man sagtens kan lave dobbelt portion og fryse ned til næste gang aftensmaden skal stå på pizza. Nøddebazaren siger mange tak til Johanne Mosgaard, som har ladet os dele denne herlige opskrift fra hendes blog! Opskrift er lånt fra den veganske blog Englerod (Find bloggen her). Ingredienser 100 g cashewnødder 300 g kartofler 20-30 g gærflager 2 tsk. sennep Salt og peber Kogevand (fra kartoflerne) efter behov Fremgangsmåde Læg cashewnødder...

Farverig sommersnack-tallerken Her kommer vores bud en farverig sommersnack-tallerken. Den indeholder en masse dejlige ingredienser, som hører sig sommeren til – og derudover er det nærmest et stykke kunst på en tallerken, grundet alle de dejlige farver! Vi kender det jo nok allesammen, at vi om sommeren ikke altid kan spise så meget grundet varmen – men så er det heldigt, at der er håb forude! For om sommeren er der blandt andet sæson for vandmelon, og den indeholder både sukker og en masse vand, som er vigtigt i varmen. Vi har så bare lige opgraderet den klassiske skårede vandmelon...

Cremet avocado-fudge Denne opskrift på en cremet avocadofudge vil uden tvivl få dit mundvand til at løbe! Avocado er fantastisk at bruge i dessert køkkenet på grund af den fede og cremede smag. Så derfor har vi prøvet at lave denne udgave af en fudge, som ikke har skuffet vores søde tand. Den har en dejlig blød konsistens og en cremet smag. Opskriften er uden raffineret sukker, den er glutenfri og vegansk – men den vil stadig få englene til at synge. Ingredienser 2 modne avocadoer 200 g dadler 100 g mandler 1,5 spsk. kakaopulver 30 g kokosmel 1 spsk. kokosolie...

Ristede chokolademandler med appelsin Kom i julestemning med disse chokolademandler med appelsin, der vil få hele dit køkken til at dufte af kanel, nellike og appelsin. De er utroligt lækre og lette at lave og passer perfekt til andre slags julekonfekt. Ingredienser 100 g mandler Kakaoblanding: 1 tsk. kanel 1 spsk. kakao En lille smule stødt nellike Chokoladeblanding: Revet skal fra ½ appelsin 50 g mørk chokolade   Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 graders varmluft. Sæt mandler på en bageplade med bagepapir, og sæt dem i den forvarmede ovn i ca. 10 minutter (men hold lige øje med dem). Når...