Opskrifter

Crunchy kernedrys Gør din mandag morgen lidt bedre med dette crunchy kernedrys med mandelsmør. Opskriften er oliefri og dadlerne, vaniljen og kanelen giver drysset en dejlig sødme. Som navnet antyder er den meget knasende, og denne udgave af en morgenmadsdrys er uden olie, men indeholder derimod naturligt fedt fra de forskellige kerner og mandelsmør, som indgår i ingredienslisten. Derudover giver dadlerne sammen med vanilje og kanel en perfekt sødmen. Hvis du ikke har de præcis samme tørre ingredienser, så kan man sagtens tilføje andre kerner eller nødder i stedet. Ingredienser 130 g dadler 1 dl vand 50 g mandelsmør (se opskrift...

Bulgursalat med saltede mandler og tørret abrikos Skal du holde fest? Så kan vi varmt anbefale at lave denne bulgursalat med tørrede abrikoser. Den smukke salat har masser af smag fra persillen, mynten og den friske dressing, og abrikoserne tilføjer en delikat sødme. Perfekt til buffet eller som tilbehør til mange forskellige retter. Den kan nemlig sagtens laves i store portioner, og så både mætter den og pynter på buffet-bordet. Det er en salat som har rigtig godt af at blive lavet dagen inden, den skal serveres, for så får den en masse god smag fra dressingen samt urterne. Opskriften...

Havre barer to-go Er du træt af müslibarer med rosiner? Så prøv disse lækre, søde havrebarer eller flapjacks med nødder i stedet for tørret frugt. Barerne er lavet uden raffineret sukker og er lige til at tage med på farten. Skal du have lidt til den søde tand som en del af din picnic? Eller er du måske blot lidt lækkersulten, når du har fri fra arbejde? Så spis i stedet en af disse lækre søde havrebars som er lige til at tage med på farten. De skal blot opbevares i en lufttæt beholder. Opskrifter giver ca. 10-12 stk Ingredienser 2 dl...

Chili con varme sin carne Chili con varme er en rigtig lækker efterårs- og vinterret, som bare gør, at man kommer lidt varmere igennem de mørke måneder  den er selvfølgelig inspireret af den klassiske chili con carne, men da jeg skulle lave retten blev min telefon ved med at ændre ordet “carne” til varme – så i stedet for chili sin carne blev det til chili con varme. Det er en mexicansk gryderet fyldt med lækre krydderier og bønner, og derfor egner den sig rigtig godt til den plantebaserede kost, eller hvis den blot står på én kødfri dag om ugen....