Opskrifter — Vinter

Hjemmelavet nougat Er du klar til en hjemmelavet nougat, som smelter på tungen? Julen byder på mange traditioner, og kakaokonfekten kan vi da ikke komme udenom. Her samles familien og hyggen spreder sig i de små danske hjem. Vores ristede hasselnødder er perfekte til den her opskrift, da de både dufter og smager af nougat. Denne opskrift er simpel og smager så himmelsk godt, at I selvfølgelig skal have opskriften. Opskrifter en til 4 personer. Ingredienser 100g ristede hasselnødder En knivspis salt 2 tsk. kokosolie 1 ½ spsk. agavesirup 50 g mørk chokolade Fremgangsmåde De ristede hasselnødder blendes sammen med salt, kokosolie...

Hjemmelavet marcipan Hjemmelavet marcipan er simpelthen så lækkert og nemt at lave selv. Denne marcipan er mørkere i det, fordi vi ikke har smuttet mandlerne. Nøddebazarens mandler er intet mindre end perfekte til hjemmelavet marcipan, fordi de er store og saftige. Opskriften tager kun 5 minutter at lave. Opskriften er til 4 personer. Ingredienser 200 g mandler 15 g kokossukker 1 spsk. lys agavesirup Lidt kogt vand Fremgangsmåde Mandlerne blendes til mel i en blender. Hæld mandelmelen over i en skål og bland sammen med kokossukker og agavesirup. Tilsæt derefter LIDT vand og rør rundt. Marcipan-massen skal være meget fast, og vandet skal...

PowerNødGrød ala Mads Tolstrup “Winter is coming – derfor skal vi have en grød fuld af fedt og power til en kold morgen i naturen.” Sådan lyder det fra Mads Tolstrup, som har brugt vores økologiske nødder til at kreere en lækker grød – fuld af power og varme. Perfekt til en hverdag på farten eller til dit næste outdoor-eventyr. Opskriften er til 1 person. Ingredienser En halv kop havregryn 8 økologiske mandler 10 ristede hasselnødder En halv håndfuld tørrede tranebær En halv håndfuld skovbær Et godt drys kanel 1 kop vand 1/4 kop sødmælk, for en cremet substans og lidt...

Små saltede jordnøddebomber Hvis du elsker jordnødder og peanutbutter, så skal du bare finde din indre snack-kok frem. Om den står på fredagshygge eller lidt lækkert til kaffen, så er det altid en god ide at have et par af disse bomber liggende i fryseren. Opskriften giver 18-20 stk. Ingredienser 160 g dadler 3 spsk peanutbutter med top 100 g saltede jordnødder Fremgangsmåde Læg dadler i blød i kogende vand i ca. 5 minutter. Blend nu dadlerne i en blender indtil du får en ensartet karamel-masse. Tilsæt nu peanutbutter og saltede peanuts til dadel-karamel og blend igen. Massen må gerne være...