Opskrifter — Vinter

Lækre müslibarer Disse müslibarer er søde og med bid i. Vi er sikre på, at børn også vil elske at få sådan en lille müslibar med i madpakken. De er også gode, hvis man rammer den tid på dagen og bare må have noget sødt. De er uden raffineret sukker, glutenfrie og veganske. Opskriften giver 8 stk. Ingredienser 50 g pekannødder 50 g mandler 40 g kokosmel 50 g glutenfrie havregryn 50 g gojibær 60 g dadler 60 g tørrede figner 40 g kokosolie kornene fra ½ vaniljestang Lidt salt Fremgangsmåde Start med at hælde lidt kogende vand over figner og dadler, så de...

Raw hasselnøddebrownies Brownies i kærlighedens tegn, som vil få dit hjerte til at smelte. Dette må være den nemmeste og lækreste opskrift på en raw hasselnøddebrownie. Den er lynhurtig at lave, glutenfri og kun sødet med dadler. Ingredienser 2,5 dl hasselnødder 2,5 dl mandler 300g dadler 2 spsk. kokosolie 2 dl kakao 1 knsp. salt Pynt med kokosflager. Fremgangsmåde Hasselnødder og mandler blendes først alene til mel.Derefter tilsættes de resterende ingredienser og blendes sammen til en sammenhængende masse. Man kan evt. tilsætte lidt vand, hvis blenderen ikke er så stærk. Kom massen i en form og drys med kokosflager. Sæt...

6 personer Æblecrumble Æblecrumble er en af de helt store favoritter, når efteråret melder sin ankomst. Gå ud i det danske land og pluk en masse æbler – og så vær rigtig god ved dig selv (og dine nærmeste) ved at lave denne opskrift på æblecrumble.  Det er et hyggeligt weekend-projekt med børnene – de vil sikkert også både elske at plukke æbler, lave crumble og selvfølgelig at spise den! Det er ikke tosset at nyde sammen med en kop kaffe eller som en dessert. Den kan både nydes lun og kold. Ingredienser 4-5 æbler 100 g paranødder 70 g mandler...

Vegansk ostesovs Står du og skal bruge en lækker vegansk ostesovs til for eksempel din lasagne? Så prøv denne opskrift, som er lavet på blandt andet Nøddebazarens cashewnødder. Den smager uhyggeligt meget af ost – men den er helt vegansk. Ingredienser 60 g cashewnødder 2 mellemstore kartofler 1/2-1 dl kogevand fra kartoflerne 2,5 spsk. gærflager 1/2 tsk. revet muskatnød 1 spsk. æblecidereddike 1 knsp. salt friskkværnet peber Fremgangsmåde Cashewnødderne skal ligges i blød i minimum 4 timer. Skær kartoflerne i små tern og kog dem, indtil de er helt møre. Tilsæt nu alle ingredienser til en blender og blend indtil du...