Recept

Nötsmåkakor med tranbär Tycker du om något sött till kaffet? Då ska du prova dessa nötsmåkakor med tranbär. De torkade tranbären tillför en härlig syrlig smak. Men du kan självklart byta ut dem mot till exempel russin, om du inte gillar tranbär. Detta recept är både utan raffinerat socker och helt veganskt. Receptet ger 15-20 st. Ingredienser 175 g torkade tranbär 80 g macadamianötter 70 g rostade hasselnötter 70 g solrosfrön 2 msk agavesirap 1,5 tsk vaniljpulver 1 msk tahini 1 msk kokosolja 0,5 tsk salt Garnering: Smält mörk choklad Gör så här Sätt ugnen på 175 graders varmluft. Häll...

Krämig cashewdip med vitlök och persilja En krämig cashewdip med vitlök och persilja är en läcker liten smaksättare till antingen dina grönsaksstavar, chips eller vad den stilla hungern än må bjuda på. Njut den en sommarkväll med ett kallt glas vitt vin och doften av grill. Du kan också göra dippen till en dressing genom att tillsätta mer vatten, och då kan du hälla den över en sallad. Receptet är enkelt – men var uppmärksam på att cashewnötterna ska ligga i blöt i minst 4 timmar innan de används. Ingredienser 150 g cashewnötter 1 klyfta vitlök 2 dl vatten En...

Cashewsmör Ett nötsmör som smakar både läckert och krämigt. Den här gången i en version med Nøddebazarens ekologiska cashewnötter. Nötsmör tar inte lång tid att göra, och det är en läcker ersättning för smör på en nybakad bulle. Ingredienser 150 g cashewnötter 1 krm salt Ev. lite vatten Tillvägagångssätt Sätt ugnen på ca 130 graders varmluft och låt cashewnötterna baka i ugnen tills de är lätt gyllene. Detta tar ca 10-15 minuter. Mixa sedan cashewnötterna tillsammans med salt och lite vatten, om din mixer inte är så stark. Mixa tills det blir en krämig konsistens, och detta kan ta lite...

Julkonfektkulor De är mjuka, de är saftiga och de smakar jul. Nötbazaren har valt att fylla julasken med dessa läckra små godbitar. Ingredienser 100 g mandlar 50 g russin 60 g dadlar 2 msk kokosolja 30 g kokosflingor ½ tsk kanel Gör så här Lägg russinen i blöt i en timme. Mixa mandlarna till mjöl, varefter övriga ingredienser tillsätts och mixas till en fin, klibbig massa. Forma massan till små/stora kulor och rulla dem till exempel i kokosflingor. Ställ kulorna i kylen eller njut av dem direkt! Lättare blir det inte, och dessutom kan de avnjutas under julen med riktigt...