Opskrifter — Mandler

Hjemmelavet marcipan Hjemmelavet marcipan er simpelthen så lækkert og nemt at lave selv. Denne marcipan er mørkere i det, fordi vi ikke har smuttet mandlerne. Nøddebazarens mandler er intet mindre end perfekte til hjemmelavet marcipan, fordi de er store og saftige. Opskriften tager kun 5 minutter at lave. Opskriften er til 4 personer. Ingredienser 200 g mandler 15 g kokossukker 1 spsk. lys agavesirup Lidt kogt vand Fremgangsmåde Mandlerne blendes til mel i en blender. Hæld mandelmelen over i en skål og bland sammen med kokossukker og agavesirup. Tilsæt derefter LIDT vand og rør rundt. Marcipan-massen skal være meget fast, og vandet skal...

PowerNødGrød ala Mads Tolstrup “Winter is coming – derfor skal vi have en grød fuld af fedt og power til en kold morgen i naturen.” Sådan lyder det fra Mads Tolstrup, som har brugt vores økologiske nødder til at kreere en lækker grød – fuld af power og varme. Perfekt til en hverdag på farten eller til dit næste outdoor-eventyr. Opskriften er til 1 person. Ingredienser En halv kop havregryn 8 økologiske mandler 10 ristede hasselnødder En halv håndfuld tørrede tranebær En halv håndfuld skovbær Et godt drys kanel 1 kop vand 1/4 kop sødmælk, for en cremet substans og lidt...

Hjemmelavet rabarber is med chokolade og nøddedrys Hvem kunne ikke godt spise en hjemmelavet rabarber is med chokolade og nøddedrys? Vi synes i hvert fald, at det er et rigtig godt bud på en frisk og lækker sommerdessert eller til når is-sulten i de varme sommermåneder maser sig på. Opskriften er til 3 personer. Ingredienser 3 stk. is-forme med tilhørende ispinde Mørk chokolade 2 tsk. kokosolie Hakkede nødder (det kan være ristede hasselnødder eller mandler) Afkølet rabarbersaft Fremgangsmåde Den afkølede rabarbersaft hældes over i formene, og skal stå på køl i ca. 4-5 timer, eller indtil isene er helt frosne. Når...

Peanutbutter granola med blandede nødder og kerner Denne granola er allerede blevet en basisvare i vores Nødde-køkken. Vi har aldrig tænkt på, at en peanutbutter udgave ville gå hen og blive så god.Drys denne variant over din havregrød, smoothie eller yoghurt. Ingredienser 100 g havregryn 3 spsk. peanutbutter 4 spsk. agavesirup 100 g blandede kerner (fx. græskar- og solsikkekerner) 100 g blandede nødder (fx. mandler og pekannødder) Fremgangsmåde Tænd ovnen på 150 graders varmluft. Gør en bageplade klar med bagepapir. Grov hak nødderne. Afvej de resterende ingredienser og bland det hele sammen over i en skål. Brug hænderne til at...